おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】フジヤマ55@愛知県名古屋市【二郎系ラーメン】ツルっとモチモチ麺の美味しい濃厚豚骨魚介!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はネットで気軽に購入できる人気店の【二郎系】のお取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:つけ麺・ラーメン フジヤマ55

「フジヤマ55」は東海地方の人気店で、2009年に名古屋・大須で創業し、国内・海外で約 70 店舗を有する名古屋に濃厚つけ麺ブームを巻き起こした火付け役!地域の方にも、熱烈なファンにも愛されるお店なんだとか!

関東には埼玉県に1店舗、別業態「プルプル55」「プルプル食堂」と千葉に2店舗出店しているようです。※FC。2021年8月現在。

おに隊長は「二郎系」のお取り寄せ・通販ラーメンを探していたところこちらのお店を知りました!看板メニューは「魚介濃厚つけ麺」ですが「二郎系ラーメン」も人気のようです↓

看板メニューは「魚介濃厚つけ麺」の極太麺には、麺に地元愛知県産のブランド小麦「きぬあかり」「ゆめあかり」使用。
「魚介濃厚つけ麺」の熟練の麺職人が打つ自家製麺と丹精込めて煮込んだ濃厚魚介豚骨スープとの組み合わせは一度食べたら病みつきになる美味しさ!

フジヤマ55の「二郎系ラーメン」は、熟練の麺職人が打つ自家製の極太麺を使ったガッツリ二郎インスパイア系ラーメンです。
手仕込み濃厚豚骨、丸鶏スープにアジ節、サバ節、カツオ節から引いた魚介ダシを合わせたダブルスープが最高の美味しさです!

 楽天市場「つけ麺・ラーメン フジヤマ55」より

楽天にて通販を始めてそれほど経ってはいないようでレビューも少なかったのですが気になったので購入してみました!

所在地:愛知県名古屋市(上前津)

名古屋市営地下鉄名城線、名古屋市営地下鉄鶴舞線『上前津駅』から徒歩5分程度。

お取り寄せ販売サイト


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実食レポート 【二郎系ラーメン】

お取り寄せしたラーメンのお店のこだわり

フジヤマ55の「二郎系ラーメン」は、熟練の麺職人が打つ自家製の極太麺を使ったガッツリ二郎インスパイア系ラーメンです。
手仕込み濃厚豚骨、丸鶏スープにアジ節、サバ節、カツオ節から引いた魚介ダシを合わせたダブルスープが最高の美味しさです!

楽天市場「つけ麺・ラーメン フジヤマ55」商品ページより

※商品ページを見ると沢山のこだわりが書かれています。もっと気になるよって方は↑の引用もとよりどうぞ!

内容物

2食入りの二郎系ラーメンを注文しました。
※メール便で送料無料

  • 生麺(オリジナル特製極太麺240g)×2
  • スープ×2
  • 味油×4
  • 魚粉×2

作り方

説明書

おに隊長調理

購入したお取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • チャーシュー(市販品)
  • もやし  300gくらい(200g入り1.5袋)
  • キャベツ 1枚程度

各種トッピングを刻んだり、付属の材料を温めたりして整えます。

熱湯でスープ、どんぶり、味油を温めておきます。

まずは野菜を1分弱ゆでます。(おに隊長はもやし1.5袋、キャベツ1枚程度)
※シャキめ、くためは個人の好みで調整して下さい。

その後大きな鍋で麺をゆでます。説明書では「3分30秒~4分ほど」とありましたので、おに隊長は3分30秒ほどゆでてみました。

ゆで前の麺※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

麺のゆで上げ時間、タイマー残り1分程度でスープを準備します。

説明書きでは「200cc」で濃い場合は熱湯を追加してください。とありましたのでまずは200ccで作成しました。

麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

ゆで上げた麺はこんな感じ!ゆで上げた麺をスープに投入して、トッピングをすれば完成です!

出来上がり

ヤサイニンニクマシアブラ(もやし約300g、キャベツ1分程度、生ニンニク5かけ、付属味油)って感じでしょうか!

いい感じに盛れました!

トッピングと並べた写真↓

※付属の魚粉は途中の味変として使用しました。

麺リフトで麺の写真をパシャリ。

ツルっとモチっとしていそうな極太麺です!

サラッとしたスープです!

感想

ラーメンの味

〇スープ
豚骨と鶏ガラの動物スープが濃厚ながらあっさりともしているバランスのよいスープ!二郎系という感じは控えめですがクオリティの高いスープです!

魚介もあわせられており、さらに付属の魚粉を追加すると動物のコクと旨味と魚介の風味が相性よく濃厚な魚介豚骨スープのようになってより美味しくなりました!

※説明書きには「200cc」で濃い場合は熱湯を追加してください。とありましたが、もやし1袋(200g)とキャベツ1枚で200ccで丁度よいくらい。濃いめが好きな方は湯量をもっと少なくした方が良いです。

〇麺
麺は極太麺でボリュームしっかり!ツルツルモチモチとした麺ですすり心地と食感が素敵♪

麺の加水率は高めの印象でモチっとプリっとで美味しい麺です!しかし二郎系を感じさせる麺のゴワゴワワシワシ感はありません!

※麺のゆで時間はおに隊長は3分30秒にしましたがモチモチでした。お好みでもっと減らしても良いかもしれません。

〇トッピング
付属のトッピングだけだと、味気ないのでもやしは準備することをおすすめします。ビジュアル的にも映えますし!あとはやはりニンニクを用意するとジャンクに美味しくなると思います。

※野菜やニンニクを入れずに最初から魚粉を入れて濃厚魚介豚骨ラーメンとしてすするのもありかと思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。スープ温めておいて、野菜をゆでて、麺をゆでて、熱湯でスープを作り、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ。

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
アレンジしても面白いかも♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

購入先は楽天になります。


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既に会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
※Amazon・Yahoo!ショッピングでは販売していないようです。

おに隊長は楽天で送料無料で購入しました。

2食入りだと、大体1杯あたり640円になります。この価格の印象は人それぞれかと思います。

総評

お手頃なお取り寄せ・通販ラーメンとしてはクオリティが高いです!

しかしおに隊長的には二郎系欲を満たすにはちょっと物足りない、、、二郎系欲を満たしてくれる味ではないというのが正直な感想です、、、

モチっとした太麺の美味しい濃厚豚骨魚介ラーメンです!

  • 自宅で美味しい太麺を味わいたい人
  • 自宅で濃厚な魚介豚骨ラーメンを食べたい人

にはお勧めできます!

おに隊長的におすすめしない人は

  • 自宅で二郎系を感じたいという人

おに隊長がコチラの商品を購入したときはレビューがほとんどないなか「二郎系ではありません…」というレビューもありましたがすすって意味が分かりました。

そのレビューの方も「ラーメンとしては美味しい」とありました。全くの同意見です。食べるまでの気持ちにより満足度が変わる商品と言えます!

おに隊長は他にも自宅で二郎系をたくさんすすっています!自宅で二郎系をすすりたい方はよろしければ以下も参考にしてみてください♪

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おに隊長レポートでした!!


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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)