こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！
今回は東京都でラーメン食べ歩き！濃厚乳化スープとゴワワシのムッチムチ麺がガツンとうまい！盛りも良くパンチのあるうまさの二郎系をすすれるお店を紹介します！
紹介するお店：ラーメン ノックアウト
「ラーメン ノックアウト」は東京都足立区に2021年8月にオープンした人気の二郎系のお店！
六町駅から徒歩30分という立地ながらオープン時は行列ができており、現在もにぎわっているようです！オープン時期は「ラーメンデータベースの注目度ランキング1位」も獲得したようです！
こちらの店主は埼玉県越谷市の二郎系の人気店「ボディブロー」(旧麺屋 がむしゃら)で修業し店長も務めた方のようで今回「ラーメン ノックアウト」を独立オープンさせたとのこと。店名からもその流れがなんとなくわかりますね(笑)
そんなお店の一杯は濃厚な乳化スープとストロングな極太平打ち麺でパンチのあるうまさと評判！
おに隊長も気になっていたお店だったので突撃！ノックアウトされないように気合を入れてすすってきました！
アクセス：東京都足立区（六町）
つくばエクスプレス『六町駅』徒歩30分程度。
※六町駅よりバスで10分程度(【綾24】竹野塚駅東口行。六町駅→第五都営住宅で下車)
専用駐車場はなし。近隣にコインパーキングあり。
メニュー
メニューはシンプルに「ラーメン」と「汁なし」の2本の柱！
麺量は”デフォで300g、中で450g、大で600g”。デフォで300g～はなかなかに盛りが良いです！※食券提出時減らすことも可能です。
その他「限定メニュー」「各種トッピング」「ドリンク」という構成です！
限定の情報などはTwitter【ラーメン ノックアウト】から
食券を提出するときに無料トッピングを聞かれます。※麺量を減らす人はこのタイミングで
無料トッピングはわかりやすい表になっており、すべて「抜き」～「大」の設定となっています。「にんにく、しょうが」は選択制です。さらにヤサイの量のイメージの写真まであります！
わかりやすいので二郎系に慣れていないかたも安心して注文できます♪そして接客も素晴らしく丁寧です！
おに隊長は「ラーメン300g」を「にんにく選択、全部中」でお願いしました！
実食すすり：ラーメン にんにく全部中
ヤサイマウンテンの山頂にドカンと背脂が盛りに盛られたありがたいビジュアルで登場しました！
無料トッピングは全部中ですが、結構盛りが良い！そしてアブラはマシマシですか？って感じで嬉しい♪
トッピングは豚×1枚、ニンニク、野菜(もやし・キャベツ)、背脂です！
濃厚そうなとろみある乳化スープを一口頂くと
濃厚で強めに感じる豚と脂の甘み！！
まろやかクリーミーでパンチのあるうまさ！！
濃度が高い乳化スープですがしょっぱくはなく、豚の旨味とコクと甘みがすんごい！
脂がスープ全体に馴染み、背脂もたくさんですが絶妙なバランス感のヘビーさで心地よい♪濃厚乳化系の二郎系のスープなのに飲めてしまいます！これは危険です(笑)※個人の主観です。
この甘うまな味わい。おに隊長は好きです♡うまい！！
麺は見るからにストロングな極太平打ち微ウェーブ麺です！
ゴワワシのムッチムチの麺で強靭なコシ、弾力ありありのストロング麺でノックアウトされないように注意が必要です！
ブリンブリンなのでハムハムズルズルすすり喰らわされます！小麦ぎっしり感を感じ咀嚼するごとにその風味が溢れ出してきて濃厚乳化スープと素敵なハーモニーを奏でます♪うまぁい。
※麺のゴワゴワ感が著しく、麺リフトに苦労しました。急ぎながらテイク３までしました(笑)。写真からもブリンブリンなのがわかると思います。
豚は大振りで厚みあるものが1枚！
箸で持つと重量感を感じ硬めなのかとも思いますが、分厚いのに柔らかで味染みばっちり！ジューシーでうまうま！
この豚は増してもいいやつです！
そしてジュエリーのような輝きを見せる大量の背脂！
“アブラ・中”でこの量が乗ってるとはびっくり!!”アブラ・大”だとどのくらい乗ってくるのやら、、、
軽く味付けがされており、すべてを美味しくする万能調味料！そして具材としても機能する最高のアブラです！卓上のカエシやスープをかければもう最高☆
ヤサイはちょいシャキ目！アブラと絡めて喰らえば最高のアブラサラダ！キャベツたっぷりなのが印象的で濃厚スープの中にさっぱり感を与えてくれるのが素敵♪
卓上調味料・トッピングには紅ショウガもあり、投入するとさっぱり感があり、スープが進んでしまいます！酢もスープと相性が良い！あやうく完飲までいってしまいそうです(笑)
胡椒や一味は言わずもがなに濃厚乳化スープ相性抜群ですすりにブーストがかかります！
ストロングな極太麺と濃厚な乳化スープの相性が抜群で勢いよくハムハムズルズルとすすっているとあっという間に完食でした！
まとめ
脂感じる濃厚な乳化スープとゴワワシムッチムチのストロング麺が相性抜群でパンチのあるうまさ！盛りも良く背脂大量で豚も重量感あり！パンチのあるヘビーな味わいながら後にもたれない素晴らしい一杯でした！
“ノックアウト”はされませんでしたが、そのパンチのあるうまさには魅了されました♪また店主・店員さんの雰囲気も良く、接客もとても丁寧だったのも印象的でした！
おに隊長レポートでした！！
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