大阪すすり

【らーめんこれこれ@大阪府吹田市:江坂】お洒落で独創的な一杯ながら”これこれ”と言ってしまう美味しさ!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

おに隊長
おに隊長
年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!

今回は大阪府でラーメン食べ歩き!“これこれ”と言わなさそうなお洒落なラーメンながらその美味しさに”これこれ”と言わされてしまう一杯をすすれるお店を紹介します!

紹介するお店:らーめんこれこれ

「らーめんこれこれ」は吹田市の江坂にあるお洒落な雰囲気の人気店!

大阪の人気店「創作らーめんstyle林」で修行した店主2020年にオープンさせたお店!その渾身の一杯に”これこれ”と言ってもらいたいという思いが店名になっているんだとか!

醤油ラーメンは「黒」と「白」があり蔵元で見つけた5種の醤油を使用しているこだわりようで洗練されつつも”これこれ”と言いたくなるような一杯が人気のようです♪

こちらは大阪出張の際に会社の取締役が気になっていると言っていたので調査すすりに行ってきました!

アクセス:大阪府吹田市(江坂)

北大阪急行線、大阪メトロ御堂筋線『江坂駅』から徒歩5分弱。

メニュー

メニューは3種でネーミングも面白いです(笑)

  • これこれ(黒しょうゆ)
  • それそれ(白しょうゆ)
  • どれどれ(濃厚みそ)

それぞれに「スペシャル」の設定もあります!また夜営業は”裏バージョン”の提供もありるようです♪※詳細は上の写真食券機左上を参照

その他「限定メニュー」「各種トッピング・サイドメニュー」「ドリンク」という構成です!※限定メニュー情報はTwitter【らーめん これこれ【CORECORE】】から

どれも魅力的でしたがおに隊長は店名を冠している「これこれ(黒しょうゆ)」を選択しました!

実食すすり:これこれ(黒しょうゆ)

背脂浮かぶ黒いスープにソーキを含む各種トッピングが端正に盛り付けられたお洒落なビジュアルで登場しました!

”これこれ”とはならなそうなおしゃラーメンです(笑)

トッピングはチャーシュー、ソーキ、ネギ2種類、背脂です!

“これこれ”とは言わないだろーと思いながらスープをひと口頂くと

おぉ!これこれぇ!こういのうまいよねぇ!!

と心の中で言わされ、頷かされてしまいました(笑)

ベースは煮干で嫌味のないその濃厚な旨味をふんだんに感じる!!

こだわりの深みのある醤油ダレと煮干と背脂が見事にマッチしたスープ♪

背脂も浮かびスープの表層には油膜もあり油っぽいとも思いますが、全くで甘味と旨味のみでくどさがない!

これはうまい!!これこれー!!

麺は中太の平打ちのストレート!

もちもちとした食感と小麦の風味がありスープに負けずの存在感!

スープとマッチしたそのうまさに再び”これこれー!!”となりました☆

他ではなかなか見ない珍しいソーキは巨大でインパクトありあり!

トロトロジューシーで意外とさっぱりでペロっとイケてしまう美味さにもびっくり!!

レアチャーシューはしっとり柔らか!

主張は控えめでバランスの取れた味わいでこちらもうまし!

2種のネギは濃厚かつオイリーなスープにさっぱり感を演出♪

ネギ頭がキレイに並ぶビジュアルもインパクトがあります!

背脂も程よい硬さを維持しているものもあり具材としても美味い!

“これこれ”と言わなさそうな一杯ながらその美味さに”これこれ”と唸らされながら夢中になってすすっているとあっという間に完食でした!

まとめ

独創的でお洒落なビジュアルのラーメンに”これこれ”となるのかと思っていたら首が自然と縦に動き”これこれ”となってしまう新しくも沁みる味わい!各種要素が見事にまとまった一杯でした!

他ではすすれないような構成・ハイクオリティな美味さながら幅広い世代にウケるような味わいでもありました!店員さんの丁寧な接客も印象的でした♪

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)