おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】老舗の匠 製麺処 桔梗庵【魚辛つけ麺】魚介豚骨の旨味と刺激的な辛さでウマい!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はネットで気軽に購入できて高評価の製麺所のつけ麺を紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:老舗の匠 製麺処 桔梗庵

名古屋の製麺会社「有限会社桔梗屋商品」は楽天市場に2009年からネットショップをオープンしており、取り寄せラーメンで長い間、高評価を得てきているようです。

今回おに隊長がすすった「魚辛つけ麺」から「二郎系、豚骨醤油、鶏白湯、まぜそば」などなど多種多様のお取り寄せラーメンを沢山手掛けているようです!

各種商品が○○ランキング1位!などと鬱陶しいレベルで書いてあります!まあ事実として美味いのでおに隊長もリピート8回目(笑)

楽天市場「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」より

新商品ということでおに隊長も気になり購入してしまったというわけです。レビューなどは前回記事を書いた時よりも伸びています!

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↑をすすってクオリティが高かったのでリピートして今回は桔梗庵の新商品のつけ麺「魚辛つけ麺」を購入してみたというわけです♪

※今回すすった「魚辛つけ麺」は2021年6月に発売された桔梗庵の新商品で先行販売初日には「麺類・ラーメン」10万種類以上の商品の中でデイリーランキング1位を獲得したようです!

所在地:愛知県名古屋市

店舗ではなく、製麺所ですが定期的にイベント販売も行っているようです。

お取り寄せ販売サイト

楽天市場「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」

Yahoo!ショッピングでも購入可能です!

実食レポート 【魚辛つけ麺】

お取り寄せしたラーメンのお店のこだわり

楽天市場商品ページより

※商品ページを見ると他にもどこだわりが書かれています。とりあえずこだわり一部を引用しました。もっと気になるよって方は↑の引用元からどうぞ。

内容物

  • 生麺(全粒粉極太麺)150g×3玉
  • 特製魚辛スープ×3袋
  • 旨辛魚粉×3袋
  • 赤だれ×3袋

作り方

ゆで前の生麺はこんな感じ↓結構な太めです!

ゆで後の麺はこんな感じ↓もちっとしていそうな太麺です♪

出来上がり

魚介と辛そうな香りに食欲がそそられます!※トッピングは自分で用意したものです(市販品)。

トッピングをのせないと↓のようになります。

麺リフトで麺の写真をパシャリ。ツヤのある麺です♪

感想

ラーメンの味

麺は説明書き通りの8分でコシがしっかりで歯ごたえよく、モチっとでウマい。噛み締めると小麦を感じます♪

つけ汁はしっかり辛いです!ひりひりするレベルに辛く「辛いものが苦手な方はご遠慮ください」と書いているだけあります!しかし、辛いだけではなくしっかりうまさがあるのが素敵なところ☆

豚骨がベースの旨味とコクがスープをささえており、その上に魚介感と辛みをしっかり感じられ辛ウマです!付属の旨辛魚粉により魚介感と辛みがさらにくっきりしてさらに辛ウマに!!

辛ウマつけ汁と風味豊かな全粒粉極太麺の相性は良く刺激的にウマいです!辛いので箸休めになるトッピングを用意するとより楽しめると思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です!つけ汁用の器に熱湯を注ぎタレを温めて、麺をゆでて、麺を〆て、麺を器に盛り、タレを丼に注ぎ、熱湯でわるだけ!

ラーメンと違って麺が伸びにくいので焦らず作れるのも良いですね♪

※タレをしっかり温め麺はしっかり〆ましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ!

おに隊長
おに隊長
すすり途中につけ汁が冷めたらレンチンするといいぞ♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

購入先は楽天かYahoo!ショッピングになります。

既に会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
※Amazonでは販売していないようです。

おに隊長は楽天で商品を送料無料で購入しました。

3食入りで大体1杯あたり約330~450円程度です。このクオリティでこれは高コスパです!

総評

製麺所の取り寄せ商品なので麺のクオリティが高いのはあたりまえで風味豊かで食感もグッド!

つけ汁のしっかりとした辛さが刺激的!でも単に辛いだけではなく魚介感と旨味があるのでしっかりウマい!麺・つけ汁ともに完成度が高く、コスパもグッド!

自宅で楽しく美味しくすすれる商品でとても満足でした!

老舗の匠 製麺処 桔梗庵のお取り寄せラーメンは美味しくてコスパも良くてもはやファンになりました(笑)よろしければ二郎系の記事もあります↓

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まぜそばも本当に美味しかったです↓

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おに隊長レポートでした!!

 

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)