こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの【二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します！
自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います
Contents
紹介するお店：麺屋桐龍
「麺屋桐龍」はラーメン二郎出身である店主が研究を重ねて作り上げる一杯が大人気で埼玉県屈指の有名二郎系の行列のできるお店！
お願いの看板に並び方や、地面にラインがあることからも行列店であることが見て取れます！そんな「麺屋桐龍」のラーメンは絶妙なバランス感ですすりスト達を虜にするとのこと！また「桐龍は桐龍という食べ物」だとおに隊長の友人（埼玉在住のすすりスト）が言っていました！
その友人すすりストに1回すすれと言われ、その友人すすりストに連れられ突撃しました！
その結果本当に「桐龍は桐龍という食べ物」と感じ美味しかったので今回宅麺.comでも取り寄せすすってみました！
実際にお店にすすりに行った記事もあるのでよろしければ↓
所在地：埼玉県川口市
JR武蔵野線『東川口駅』または埼玉高速鉄道『戸塚安行駅』より徒歩15～20分。
駐車場あり：多数 ※コモディイイダ東川口店と共用。
お取り寄せ販売サイト
お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです！会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます！
【宅麺】麺屋桐龍らーめん（豚２枚） |
  |
宅麺とは？
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。
実食レポート 【らーめん(豚2枚)】
お取り寄せしたラーメンのこだわり
研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア！
ラーメン二郎出身である店主が研究を重ねて作られるラーメンは個々の美味しさを追求しながら、絶妙なバランスで旨みのピークを引き出す！ 豚はバラ肉とウデ肉の２種類が入り、豚好きにもたまらない！
内容物
1食入りの注文です。冷凍の商品です！(賞味期限は発送日より40日間)
- 生麺（280g）
- スープ×1
- 豚(チャーシュー)×2※スープの中に
- 背脂
作り方
説明書
冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪
おに隊長調理
お取り寄せラーメン：1人前
個人での準備物
- にんにく 5かけ
- もやし 350gくらい(200g入り約1.8袋)
- キャベツ 1枚弱
各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。
熱湯でどんぶりを温めておきます。
まずは野菜を1分程度ゆでます。（おに隊長はもやし1.8袋、キャベツ1枚くらい）
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。
その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックのままスープを温めます。温め時間は「15分」。
続いて麺をゆでます。説明書では「4分~6分」とありましたので、おに隊長は5分ゆでました。
ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。
スープを温めている鍋に時間差で麺と具材(背脂)を投下しました。
タイマーは16分にセットしておき、残り時間5分になったら麺と具材を投入。残り時間1分でスープと具材を引き上げ、温めていたどんぶりにスープを注ぎ、具材(背脂)を器にあけるという手順で調理しました。
※スープを注ぐ前にスープの分離がなくなるように上下にしっかりと振る工程を忘れました。
そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。
タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ！けっこうなボリューム感です！
ゴワゴワすすりがいのありそうな麺です！
この麺をスープに投入して、トッピングをすれば完成です！
出来上がり
ヤサイニンニクアブラマシ（もやし約350g、キャベツ1枚、生ニンニク5かけ）って感じでしょうか！
綺麗に盛り付けられましたが、スープが溢れそうです(笑)
トッピングと並べた写真↓
麺量280gでボリューム感があります！スープに麺が全部浸かってない(笑)
野菜が崩れぬよう丁寧に麺リフトを決めます！
コシの強そうな平打ちの極太麺です！
大きな豚さんが2枚です！
厚みがあり肉肉していそうなチャーシューです♪
スープをの表層に浮かびまくる液体アブラが凄すぎる(笑)※スープを注ぐ前にスープの分離がなくなるように上下にしっかりと振る工程を忘れました。
攪拌してレンゲですくっても表層には液体アブラが♪
液体アブラゴリゴリでこってりしてそうです☆
感想
ラーメンの味
〇スープ
お店そのままの冷凍ストレートスープはお店と同じく液体アブラ浮かびまくるスープ！その味は凝縮された旨味&旨味！濃厚な豚の旨味を感じ美味！！※スープを注ぐ前にスープの分離がなくなるように上下にしっかりと振る工程を忘れました。
アブラ感はしっかり感じますが優しさがありまろやかでそれほど重くはない。(軽いとかあっさりではないです笑)
バランスが良くなぜかアブラが多いのにすすりやすい♪野菜や昆布といった食材も使用し、ガラだけではない旨みと深みをプラスして濃度を調整することで、全ての旨みが合わさったバランスにて仕上げているんだとか！ウマい！！
塩分濃度は濃いめで野菜をもやし約350gキャベツ1枚弱入れましたが全然薄くは感じませんでした！
〇麺
麺はこだわりを持ち専用に開発したという麺屋桐龍専用小麦粉を用いた自家製麺！
極太の平打ちウェーブ麺で茹で加減は5分程度で若干やわめにも感じましたがコシがしっかりあるのが素敵です♪風味もグッド！
スープとの相性は抜群で絡みもよくウマい！麺量は280gで食べ応え抜群です♪
※固めが好みの方は短めに茹でてもよさそうです！また茹でるときに麺がほぐれにくいので注意。今回ちょっとしただまが2つできてしましました。
〇トッピング
大きく厚みのある2種のチャーシューがそれぞれに美味い！！
バラは柔らかくとろけるウマさで箸で崩せるタイプ！味沁みもバッチリ♪脂の甘みもあり絶品♪うで肉は肉質しっかりで食べ応えがありジューシーでウマい！
別で付属の背脂も上質なウマさ甘みがありウマい☆肉、麺、野菜と絡めて喰らえば最高です♪
自前でトッピングとして野菜（モヤシ・キャベツ）とニンニクはあったほうがより楽しめると思います！味が結構濃いめなので入れないとしょっぱいかもです。
ラーメンの作りやすさ・手間
調理工程は単純明快です。スープ温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、スープを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ！
調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。
おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。
普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。
値段・利便性（取り寄せのしやすさ）
【宅麺.com】での取り扱いです！
| 【宅麺】麺屋桐龍らーめん（豚２枚） |
|
会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます！
送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです！取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした！
総評
アブラの量がえぐいレベルですが、想像よりは重くない！「濃厚な豚の旨味、醤油感、大量のアブラ、絶品豚、こだわりの自家製麺」それぞれに主張があるのに絶妙なバランス感で極上にウマい一杯でした！
最初は液体アブラの量に面喰いましたが、意外とすすりやすく、ゴリゴリにうめぇとなり、勢いよく麺喰らいました！(笑)※スープを注ぐ前にスープの分離がなくなるように上下にしっかりと振る工程を忘れました。
こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです！
（個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。宅麺の二郎系にはまっております！笑）
冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますがすする価値は大いにありありかと思います！
- 【麺屋桐龍】の二郎系メニューを自宅ですすりたい人
- 二郎系が初めての人
- 自宅付近に二郎系がない人
- 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
- 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
- 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
- コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
- 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人
にかなりお勧めできます！もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです！
おに隊長的におすすめできない人は
- お値段を気にする人
- 自宅の調理環境が整っていない人：お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)
やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います！※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。
「麺屋桐龍」の「まぜそば」も【宅麺.com】ですすっています！コチラもジャンク感があってオススメです！
今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした！実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています！
☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆
大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったのでおすすめ！コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です！
他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です！希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです！
おに隊長レポートでした！！
| 【宅麺】麺屋桐龍らーめん（豚２枚） |
|
らーめんすすり隊はインスタ・ツイッターでも日々の活動を投稿しています！
興味を持っていただけた方は是非フォローお願いします！
インスタ：らーめんすすり隊＠ramen_susuritai
ツイッター：らーめんすすり隊＠ramen_susuritai
