こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はラーメン食べ歩き！トッピングが多数で破壊力のあるジャンクオブジャンクな二郎系のまぜそばをすすれるお店を紹介します！
紹介するお店：ハイマウント
店舗裏側の「ニンニク入れましょう」のでっかい看板が目を惹かれる「ハイマウント」は栃木県屈指の行列ができる二郎系の人気店！
こちらの店主さんはまぜそばで有名な人気二郎系「ジャンクガレッジ本店」出身とのこと！そのため「ハイマウント」でもまぜそばが１番人気です！
そんなまぜそばは「ワシワシ、ゴワゴワの麺と迫力のある豚、バリエーション豊かなトッピング」でジャンクにウマいと評判です！
おに隊長のハイマウントに通う友人すすりストにもおすすめされていたこともあり突撃しました！
ちなみに店名は店主の師匠であるジャンクガレッジの創業者「高山竜氏」と大好きなロックバンド「Hi-STANDARD」からヒントをもらい「ハイマウント」と命名したとのこと。
アクセス
JR宇都宮線など『小山駅』から徒歩10分～15分程度。
メニュー
ロックバンドが好きなのがヒシヒシと伝わる食券機です(笑)
メニューは「ラーメン」と「まぜそば」の2種類でそれぞれに「並/中/大」とあります！シンプルな構成でその他は「各種トッピング」です。
明記されていませんが麺量は調べてみると「約250g/約350g/400g～」のような感じでした。※大よりも麺マシしたいときは申告制のようです。
※コッコマンは「生卵×２とニンニクと生姜」ラッコッコマンはそれにラー油がプラス。
おに隊長は「まぜそば（並）」を選択。無料トッピングのコールは全マシ（ニンニクチーズベビースターエビマヨ辛味アブラ課長）
実食すすり：まぜそば（並） 全マシ
バリエーション豊かなトッピング達が盛りに盛られたジャンクなビジュアルで登場です！卵黄が埋もれてます(笑)。
そして極厚な豚が一際目を惹きます♪
トッピングは豚（肉塊）×１枚、卵黄、野菜（もやし・キャベツ）鰹節、フライドオニオン、ニンニク、チーズ、ベビースター、エビマヨ、辛味、背脂です！並べて書くだけで大変な多種多様さ(笑)
まずはまぜる前に麺を引出し麺とご対麺します！
見るからにゴリゴリにワシワシそうな極太ちぢれ麺！浅草開花楼の麺を使用しているようです！まぜる前に一口味わうと
ワシワシ、ゴワゴワ！そしてプリっと
噛めば噛むほどに小麦の香りが広がります♪
続いてしっかりとまぜまぜしてすすると
ジャンクオブジャンク！！
ジャンク度抜群のタレとバリエーション豊かなトッピングが渾然一体！ジャンクの極み！
甘目の醤油ベースのタレと具材が絡みあい濃厚でマイルドな味わいながら、ニンニクのキレもありジャンク感半端なくうめぇ！塩分濃度はジャストくらい☆
極太麺はバリエーション豊かなトッピング達の中でも存在感を放ち、トッピング達との相性も抜群です！そしてジャンクな中でもきっちりと小麦の味わいを感じさせてくれます♪
豚はもはや肉塊！もう暴力的でしたたかです♪（褒め言葉）
柔らかさ、ジューシーさ、脂身のトロトロさで豚の旨みがつまりに詰まった神豚です！これはウマい！！
バリエーション豊かなトッピングのまぜ具合で自分で味変を楽しむこともできて、最後まで飽きることなく勢いよくすすって完食です！
※この日実は3杯目でしたがジャンクにウマくてあっという間に平らげました(笑)
まとめ
バリエーション豊かなトッピングとゴリゴリワシワシ麺と暴力的な神豚でジャンクオブジャンクで破壊力・中毒性のある二郎系まぜそばでした！
多様なトッピングで1杯の中でどれだけ楽しませてくれるんだ！という感じですが全体としてはしっかりまとまっており完成度が高い！ジャンクにおいしく行列もうなずけるお店でした！
宅麺.comでも取り寄せてすすってみた
※今回すすった「まぜそば」はお店そのままの取り寄せが【宅麺.com】にて可能です。宅麺は楽天IDでもログイン・購入できます☆
実際に後日、【宅麺.com】にて取り寄せてすすった記事もあります！やはりゴリうまでした☆
【宅麺】ハイマウント まぜそば |
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