おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】麺屋桐龍@埼玉県川口市【二郎系まぜそば】濃厚な特製ダレと極太平打ち自家製麺が相性抜群!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:麺屋桐龍

「麺屋桐龍」はラーメン二郎出身である店主が研究を重ねて作り上げる一杯が大人気で埼玉県屈指の有名二郎系の行列のできるお店!

そんな「麺屋桐龍」のラーメンは絶妙なバランス感ですすりスト達を虜にするとのこと!また「桐龍は桐龍という食べ物」だとおに隊長の友人(埼玉在住のすすりスト)が言っていました!

その友人すすりストに1回すすれと言われ、その友人すすりストに連れられ「麺屋桐龍」に突撃しました!その結果本当に「桐龍は桐龍という食べ物」と感じ美味しかったので【宅麺.com】でも取り寄せすすってみました!

そしてその【宅麺.com】で取り寄せた「ラーメン」もゴリうまだったので今回リピートして「まぜそば」も注文してみました!

実際にお店にすすりに行った記事もあるのでよろしければ↓

【麺屋桐龍@埼玉県川口市:東川口】絶妙なバランス感!綺麗に仕上げられた極上の旨味ですすらせる二郎系!【埼玉県川口市:東川口】でラーメン食べ歩き!絶妙なバランス感で極上の旨味ですすらせる!物足りなさはないけど優しさ感じる素敵な二郎系の一杯をすすれるお店を紹介します!...

所在地:埼玉県川口市

JR武蔵野線『東川口駅』または埼玉高速鉄道『戸塚安行駅』より徒歩15~20分。

駐車場あり:多数 ※コモディイイダ東川口店と共用。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】の取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】麺屋桐龍 まぜそば



宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【まぜそば】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

特製ダレに「七味唐辛子」「カリカリ」「かつお節」が一体となった癖になる味わい!

ラーメン二郎出身である店主が研究を重ねて作られるラーメンは個々の美味しさを追求しながら、絶妙なバランスで旨みのピークを引き出す! 特製ダレに独自配合の特注「七味唐辛子」、旨味とコクのアクセントとなる「カリカリ」、かつお節が一体となった癖になる味わい!

【宅麺】麺屋桐龍 まぜそばより

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(280g)
  • タレ×1
  • 豚(チャーシュー)×2
  • カリカリ
  • 七味唐辛子
  • かつお節

作り方

説明書

冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • もやし  300gくらい(200g入り約1.5袋)
  • キャベツ 2枚弱
  • 生卵   1個

各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分程度ゆでます。(おに隊長はもやし1.5袋、キャベツ2枚くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックままタレと豚を温めます。温め時間はそれぞれ「3~4分」「10分~15分」。

続いて麺をゆでます。説明書では「4分~6分」とありましたので、おに隊長は4分ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

タレと豚を温めている鍋に時間差で麺を投入しました。

タイマーは11分にセットしておき、まずは豚を投入。残り時間5分になったらタレを、残り時間4分で麺を投入しました。残り時間1分になったらタレと豚を引き上げ、タレは温めていたどんぶりに注ぎ、一部の背脂をトッピング用に別皿に移しました。豚は冷めないようにお湯を張った器にパックごと入れるという手順で調理しました。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!けっこうなボリューム感です!
ゴワゴワすすりがいのありそうな麺です!

この麺をどんぶりに投入して、和えてトッピングをすれば完成です!

出来上がり

ヤサイニンニクマシ(もやし約300g、キャベツ2枚、生ニンニク5かけ)って感じでしょうか!

綺麗に盛り付けられましたが、うまくまぜられなさそうです(笑)

トッピングと並べた写真↓

麺量280gでボリューム感があります!

豚さんをいったんどかして麺リフトを決めます!

コシの強そうな平打ちの極太麺です!

そして大きな豚さんは2枚!

厚みがあり肉肉していそうなチャーシューです♪

感想

ラーメンの味

〇タレ
お店そのままの冷凍ストレートのタレは背脂たっぷり!濃厚で凝縮された豚の旨味と甘みを感じます!ブラックペッパーも効いておりジャンクな味わい♪

アブラ感はしっかり感じますが優しさもあり、まろやかでそれほど重くはない!でもクセになるようなジャンクなウマさ!

※塩分濃度は濃いめで野菜をもやし約300gキャベツ2枚弱入れましたが薄くは感じませんでした!

〇麺
麺はこだわりを持ち専用に開発したという麺屋桐龍専用小麦粉を用いた自家製麺!極太の平打ちウェーブ麺でコシもしっかりで風味がグッド!茹で加減は4分程度で丁度良かったです!

ピロピロワシワシ感ですすり心地も素敵!タレとの相性はゴリ抜群で絡みもよくとても美味!麺量は280gで食べ応え抜群です♪

※固めが好みの方は4分のゆで時間をお勧めします。前回は5分程度茹でましたが柔らかめという印象でした。また茹でるときに麺がほぐれにくいので調理のちょっと前から冷凍庫から出しておくといいかもです。

〇トッピング
大きく厚みのある2種のチャーシューがそれぞれに美味い!!

バラは柔らかくとろけるウマさ!脂の甘みもあり絶品♪うで肉は肉質しっかりで食べ応えがありジューシーでうまい!両方味沁みもバッチリです♪

タレに入っている背脂は味がしみ込んでおり、しょっぱ甘うまで肉、麺、野菜と絡めて喰らえば最高♪

特製ダレ、極太麺、アブラ、ニンニク、卵黄、野菜などが渾然一体となりジャンクな味わい☆付属の特注七味唐辛子・特製カリカリ・かつお節もそれぞれに良いアクセントとなります!

※七味唐辛子はピリッとアクセントで印象を変えますので後入れがおすすめです。実はおに隊長は写真を撮った後その部分の野菜をいったん皿に移してあとから再度投入しました(笑)
※自前のトッピングとして野菜(モヤシ・キャベツ)とニンニクはあったほうがより楽しめると思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。野菜をゆでて、具材とタレを温めて、麺をゆでて、タレを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
まぜそばは冷めやすいので素早く!

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

【宅麺.com】の取り扱いです!

【宅麺】麺屋桐龍 まぜそば



会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

総評

背脂たっぷりの特製ダレは濃厚な豚の旨味を感じさせ、ブラックペッパーも効いておりジャンクな味わい!そのタレと極太平打ちの自家製麺の相性がゴリ抜群でうまい!2種の豚も絶品!ジャンクながらも重さはあまり感じないバランスの良い一杯でした!

「濃厚でジャンクながら重さを感じさせずクセになるような味わい」という絶妙なバランス感なので”万人ウケ”ではなく”万人に刺さる”と思います!

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。宅麺の二郎系にはまっております!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますがすする価値は大いにありありかと思います!

  • 【麺屋桐龍】の二郎系まぜそばを自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

「麺屋桐龍」の定番の「らーめん(豚2枚)」も宅麺.comですすっています!コチラも絶妙なバランス感でオススメです!

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☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったのでおすすめ!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

【宅麺】麺屋桐龍 まぜそば



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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)