おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】麺屋歩夢@神奈川県相模原市【二郎系ラーメン】甘さ感じる濃厚な豚の旨味がズシンと響く!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:麺屋 歩夢

【宅麺】麺屋 歩夢「ラーメン」より

「麺屋 歩夢」は神奈川県相模原市にある二郎系の人気店!

二郎・二郎系好きでは言わずと知れた、神奈川県川崎市の元住吉にある有名店「豚星。」出身の店主が営んでいます。

そんな「麺屋 歩夢」「豚星。」と同じく神奈川県にお店を構え、現在は神奈川県を代表する二郎系の1つとなり、行列もできる人気店となっているようです!

甘さ感じる濃厚な豚の旨味と食べ応えのあるワシワシとしたこだわりの自家製麺が美味いと評判!さらにインパクトある豚も柔らかで絶品なんだとか♪

おに隊長も前々から気になっており、お店への訪問を前に今回【宅麺.com】にて「麺屋 歩夢」の商品を購入しすすってみました!

所在地:神奈川県相模原市(淵野辺)

JR横浜線『淵野辺駅』より徒歩約15分程度。
駐車場7台あり。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】の取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天ID・Facebookでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】麺屋 歩夢「ラーメン」

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【ラーメン】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

超本格派!インスパイア界の超新星が宅麺に登場!

インスパイア系の中でも超有名な「豚星。」出身の店主が生み出す至高の一杯。加水率高めの自家製平打ち麺と濃厚なスープが絡み合い絶妙なハーモニーを生み出す!開店してからすぐに行列ができることも多くある人気店の味を宅麺で堪能あれ!

【宅麺】麺屋 歩夢「ラーメン」より

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(270g)
  • スープ
  • 豚×2枚※スープの中に

作り方

説明書

冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • もやし  300gくらい(200g入り1.5袋)
  • キャベツ 2枚程度

各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分程度ゆでます。(おに隊長はもやし1.5袋、キャベツ2枚くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックのままスープを温めます。温め時間は「15分」。

続いて麺をゆでます。説明書では「9分~11分」とありましたので、おに隊長は10分程度ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

スープを温めている鍋に時間差で麺を投下しました。

タイマーは16分にセットしておき、残り時間10分になったら麺を投入。残り時間1分でスープを引き上げ、温めていたどんぶりにスープを注ぎ、中の豚は別皿に移すという手順で調理しました。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!極太の微ウェーブ麺です!
ゴワゴワしていそうな麺です!

この麺をスープに投入して、トッピングをすれば完成です!

出来上がり

ヤサイニンニクマシ(もやし約300g、キャベツ2枚、生ニンニク5かけ)って感じでしょうか!

豚のインパクトがありありです!!

トッピングと並べた写真↓

麺量は270gとボリューム感があります!スープに麺が全然浸かってない(笑)

豚をちょいと移動し麺リフト!

ブリンブリンしておりリフトに苦労しました(笑)

豚はインパクトある大きさのものが2枚!

暴力的な大きさですが柔らかそうです!!

丁寧にレンゲを沈めスープもパシャリ!

濃厚そうな優し目の乳化スープです♪

感想

ラーメンの味

〇スープ
お店そのままの冷凍ストレートスープは甘み感じる濃厚な豚の旨味がガツンとパンチあり!醤油の風味も良く甘じょっぱうまです!

脂はそこまで重く感じませんが、凝縮された甘みある豚の旨味がズシンと胃袋に響きかなりうまい!塩分も結構強く攻撃的な味わいで麺や野菜との相性も抜群♪

塊の背脂がないのでもたれない後味ですが塩分は強めです!

※野菜はもやし約300g、キャベツ2枚程度入れましたが、全然薄くはならずむしろ濃いです。追加で野菜を食べられるくらいです!

〇麺
麺は店主が朝早くから打つというこだわりの極太平打ちウェーブの自家製麺!ゆで時間は10分でしたが丁度いい感じでした!

ゴリワシでゴワゴワしたインパクトのある麺でコシもしっかりでムッチリもっちりな噛み応えも素敵!

小麦の風味もしっかりで食べ応え抜群なうま麺です♪スープとの絡みと相性はもちろんグッド至高のうまさ!

〇トッピング
インパクトある暴力的大きさの豚は部位の違う2つでしたが、それぞれ柔らかでかなりジューシー!

味沁みはバッチリで肉汁あふれ出すゴリウマさ!野菜と麺もガンガン進みます!

そして脂部分が結構多い!別添えでなどで塊の背脂がなかったので、この脂がありがたい♪

ニンニクは濃厚な乳化スープと相性抜群でうまさがブーストします!

※スープが濃厚で濃いので自前のトッピングとして野菜(モヤシ・キャベツ)とニンニクはあったほうがより楽しめると思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。スープや具材・トッピングを温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、スープを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
冷凍ストレートスープは楽っすね♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

【宅麺.com】での取り扱いです!

【宅麺】麺屋 歩夢「ラーメン」

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

会員登録が必要ですが、楽天ID・Facebookでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

総評

濃厚な乳化スープには豚の甘みと旨味が凝縮されておりズシンと胃袋に響くうまさ!ゴリワシでムッチリ食感のこだわりの自家製麺との相性は抜群で至高のウマさ!インパクトある暴力的大きさの豚も柔らかジューシーで絶品!全体のバランス感も良い一杯でした!

濃厚で旨味と甘みが爆発な乳化スープとこだわり自家製麺で大満足間違いなしです!

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない!宅麺の二郎系にはまっております!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますがすする価値は大いにありありかと思います!

  • 【麺屋歩夢】の二郎系メニューを自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったのでおすすめ!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

【宅麺】麺屋 歩夢「ラーメン」

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)