おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】俺の生きる道白山店(旧夢を語れ東京)@東京都文京区【二郎系ラーメン】甘ウマで絶品!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)

【宅麺】俺の生きる道白山「夢のラーメン(味付脂付き)」より

「俺の生きる道(白山店)」は関西の有名二郎系グループ「ラーメン荘」の都内初進出の「夢を語れ東京」が店名を変更し再出発したお店です!

現在「俺の生きる道 」は「つくば店(茨城県)」「柏店(千葉県)」もあります!

もとをたどると「ラーメン荘」は「ラーメン富士丸」の流れをくむため、「俺の生きる道」も「ワシワシとした極太麺、甘味のある濃厚なスープ、肉厚なチャーシュー」で盛りが良く、アブラ増しをすると別皿で提供されます。

白山店は宅麺にて「お取り寄せラーメン・オブ・ザ。・イヤー2021」に輝き3連覇を遂げ殿堂入りを果たしています!

おに隊長は「柏店」ですすりその美味しさに、今回は宅麺でも「俺の生きる道」をすすろうと元祖の白山店の商品を取り寄せしてみました!

※「夢を語れ東京」は「夢を語れボストン店」で修行を積んだ元プロ野球選手の店主が2016年11月にオープン。

柏店ですすった記事もあるのでよろしければ↓

【俺の生きる道@千葉県柏市:柏】暴力的な肉塊!そして甘ウマスープとゴリワシ麺が暴力的にウマい!【千葉県柏市:柏】でラーメン食べ歩き!ゴリワシ麺と暴力的な肉塊と濃厚な甘ウマスープで暴力的に美味い二郎系の一杯をすすれるお店を紹介します!...

ラーメン荘の原点の「ラーメン富士丸西新井大師店」ですすった記事もあります↓

【ラーメン富士丸西新井大師店@東京都足立区:大師前】アブラと濃厚甘スープが中毒性のある危険なウマさ!こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有) 今回はラーメン食べ歩き!甘めな...

所在地:東京都文京区(白山)

都営三田線『白山駅』より徒歩すぐ。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】俺の生きる道白山(旧夢を語れ東京)「夢のラーメン(味付脂付き)」

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【夢のラーメン(味付脂付き)】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

名前が変わっても変わらぬ旨さ

「夢を語れ ボストン店」で修行を積んだ元プロ野球選手の店主が2016年11月にオープンした「夢を語れ 東京」が名前を変えて再出発!ワシワシとした極太麺、甘味のあるスープ、肉厚ジューシーなチャーシューは全く変わらず、むしろ旨さが増している。自らの“生きる道”を描きながらガッツリと喰らってほしい!

【宅麺】俺の生きる道白山「夢のラーメン(味付脂付き)」より

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(290g)
  • スープ×1
  • 豚(チャーシュー)×2※スープの中に
  • 味付脂×1

作り方

説明書

冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 4かけ
  • もやし  350gくらい(250g入り1.5袋弱)
  • キャベツ 1枚弱

各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分弱ゆでます。(おに隊長はもやし1.5袋、キャベツ1枚くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックのままスープを温めます。温め時間は「12分」。時間差で具材の味付脂も投入しました。

続いて麺をゆでます。説明書では「5分~7分」とありましたので、おに隊長は5分ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

スープを温めている鍋に時間差で麺を投下しました。

タイマーは13分にセットしておき、残り時間5分になったら麺を投入。残り時間1分でスープと味付脂を引き上げ、温めていたどんぶりにスープを注ぎ、味付脂は別皿にあけるという手順で調理しました。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!極太の平打ち麺です!
ビジュアルから伝わるワシワシ感!

この麺をスープに投入して、トッピングを盛れば完成です!

出来上がり

ヤサイマシニンニクマシマシアブラ(もやし約350g、キャベツ1枚、生ニンニク4かけ、付属の脂)って感じでしょうか!

とてもいい感じに盛れました!若干やり過ぎた感もあります(笑)。豚と頂上の背脂によだれです♪

トッピングと並べた写真↓

麺量290gでも結構なボリューム感です!スープに麺が全部浸かってない(笑)

山を崩さぬように麺リフトをして写真をパシャリ。

平打ちの極太麺で波打ってます!ワシっともちっともしてそう!

暴力的豚×2もパシャリ!

味しみのしていそうな暴力的な大きさの豚さん達です!!片方は端豚でした♪

感想

ラーメンの味

〇スープ
お店そのままの冷凍ストレートスープは意外とさらりとした非乳化スープ!豚の旨味をしっかり感じます!富士丸・ラーメン荘の流れを彷彿させる豚・脂の甘みもあり濃厚で甘ウマ!

塩分濃度はそれほど高くなく、脂の重さもそれほどないため、とても味わいやすい!しかし物足りなさなどありません!

野菜をもやし350gキャベツ1枚弱入れましたが、薄くはなり過ぎませんでした。でも濃いめが好みの方は入れ過ぎは注意です!

〇麺
麺は自家製極太平打ち縮れ麺!ゆで時間は5分にしましたが丁度いいくらいです!好みでゆで加減を調節してもいいと思います!

極太平打ち縮れ麺は濃厚甘ウマスープと相性は言わずもがなにグッド!スープをしっかりと絡め、スープの旨みと麺の小麦感・旨味が融合します!

食感はワシワシですがなめらかでモチっと感もコシもあり食べ応えがありウマい♪

〇トッピング
スープに入った暴力的豚はしっかり歯応えのあるTHE・肉感!味しみもしっかりで肉厚ジューシーでうまい!

端豚のほうは喰らいつき嚙みちぎるといった描写になるほど肉肉しい!もう一方も肉厚ですが歯切れは良いけど肉感がすごい!肉喰らってる感が素敵!野菜と麺がすすむ君です♪

付属の味付き背脂も結構な量が入っているのがとても嬉しいです!背脂はスープに甘みを演出するとともに具材としても成り立ち大活躍です!

自前でトッピングとして野菜(モヤシ・キャベツ)とニンニクはあったほうがより楽しめると思います!自前トッピングなしでも確実に美味しいとは思います。

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。スープと具材を温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、スープを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
冷凍ストレートスープは楽っすね♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

【宅麺.com】での取り扱いです!

【宅麺】俺の生きる道白山(旧夢を語れ東京)「夢のラーメン(味付脂付き)」

会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

総評

さらりとした非乳化スープが豚・背脂の甘みと旨味で絶品!重さは控えめで味わいやすく、上品にウマいけど物足りない感は一切ない!暴力的豚と味付き背脂もハイクオリティで箸とレンゲが止まらぬ一杯でした!

クセのない二郎系の一杯なのでボリュームはさておいて、ビギナーの方もすすりやすい一杯だと思います!!二郎系好きのおに隊長でも味そしてボリューム感両方で大満足でした♪♪

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。これははまらざるを得ない!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますが、すする価値は大いにありありかと思います!

  • 【俺の生きる道白山店】の二郎系の一杯を自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったです!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

【宅麺】俺の生きる道白山(旧夢を語れ東京)「夢のラーメン(味付脂付き)」

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)