おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】魔人豚@埼玉県川越市【二郎系まぜそば】魚介&胡椒の効いたタレで極太平打ちウマ麺を味わう!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:魔人豚

【宅麺】魔人豚「まぜそば」より

「魔人豚」は埼玉県川越市にある行列もできる二郎系の人気店!

店主はラーメン二郎「新小金井街道店(閉店)」「めじろ台店」「八王子野猿街道店」と3店舗での修業を経て独立し「魔人豚」をオープンさせたとのこと!

開店から継ぎ足し、日々炊き出す魔人豚のスープは豚骨の旨味抜群なスープに濃い目のカエシを合わせた微乳化タイプで自家製麺との相性が良くめちゃ美味いと評価されています!

野菜はキャベツをたっぷりと入れて食べやすさを演出「学生から女性・年配の方まで幅広く食べてもらいたい」そんな店主の想いもあるんだとか!

おに隊長は「宅麺.com」で二郎系ラーメンを頻繁にすするようになり「お取り寄せラーメンオブザイヤー殿堂入り」を果たしている「魔人豚」が気になり定番の「ラーメン」を購入してみた結果ゴリうまで、今回リピートして「まぜそば」も購入してしまったというわけです!

宅麺.comの「魔人豚 ラーメン」の記事はコチラ↓

【お取り寄せラーメン】魔人豚@埼玉県川越市【二郎系ラーメン】キリっと微乳化スープと平打ち縮れ麺が相性抜群!【宅麺】【お取り寄せグルメ】おうちでラーメン!埼玉県川越市にある「魔人豚」の「取り寄せラーメンオブザイヤー」殿堂入りの二郎系ラーメンを「宅麺」で取り寄せてすすってみました!!...

所在地:埼玉県川越市(鶴ヶ島)

東武東上線『鶴ヶ島駅』より徒歩すぐ。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】魔人豚「まぜそば」

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

 

宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【まぜそば】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

ラーメンだけじゃない!中毒性が高いまぜそば登場!

胡椒が効いた特製ダレに、オーション粉100%の自家製極太平打麺が相性抜群!豚とオーションの旨みをダイレクトに堪能できる。さらに茹でた野菜と生玉子をトッピングすると、中毒性が高いジャンクな味わい!豪快に混ぜて食べてほしい!

【宅麺】魔人豚「まぜそば」より

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(300g)
  • 液体ダレ×1
  • 豚(チャーシュー)×2
  • 粉末調味料×1

作り方

説明書

冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • もやし  250gくらい(200g入り1.3袋弱)
  • キャベツ 2枚半程度
  • 生卵   1個

各種トッピングを刻んだり、付属品を温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分弱ゆでます。(おに隊長はもやし1.3袋、キャベツ2枚半くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯で麺をゆでます。説明書では「7分~9分」とありましたので、おに隊長は7分ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。
続いてパックのままタレと豚を温めます。温め時間はそれぞれ「2分程度」と「3~4分」

麺を茹でている鍋に時間差でタレと豚を投入しました。※投入前になるべく鍋のお湯の温度を下げないようにケトルで沸かした熱湯につけておきました。

タイマーは7分にセットしておき、残り時間5分になったら豚を投入、残り時間3分になったらタレを投入、残り時間1分で麺以外を引き上げ、温めていたどんぶりにタレを注ぎ、豚は別皿に移すという手順で調理しました。

どんぶりのタレに付属の粉末調味料(魚粉)を混ぜ合わせます。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!極太の平打ち縮れ麺です!
ビジュアルから伝わるワシワシ感!

この麺をタレに投入して、トッピングを盛れば完成です!

出来上がり

ヤサイニンニクアブラマシ(もやし約250g、キャベツ約2枚半、生ニンニク5かけ)って感じでしょうか!

お店のスタイルのようにキャベツを多めにしています♪

トッピングと並べた写真↓

麺量300gで結構なボリューム感です!

まずは丁寧に麺リフトを決めます!

平打ちの極太麺で縮れうねっています!

そして綺麗なバラロールが2枚!

厚みもあります♪

感想

ラーメンの味

〇スープ・タレ
お店そのままの冷凍の液体タレはまぜそばながら結構暈があります!醤油の効いた意外とスッキリともした味わい!

胡椒がしっかり効いてアブラ感はかなり優し目、魚粉も混ぜているから魚介感も感じます!

豚の旨味と魚介の旨味にキリっと醤油感・胡椒で引き締まり後味スッキリなうまさ!タレの量があるのでレンゲで飲めます♪

別添えの脂はないので、ジャンクさは控えめで重さもなく味わいやすい!二郎系まぜそばでは珍しいスッキリタイプです!

野菜はもやし約250g、キャベツ2枚半程度入れましたが、薄くはなりませんでした。まぜそばなので入れすぎると薄くなりそうです。

〇麺
麺は極太ワシワシの平打ち縮れの自家製麺!ゆで時間は7分にしましたが丁度いいくらいです!好みでゆで加減を調節してもいいと思います!

極太の平打ち縮れ麺は意外とスッキリなタレとも良くと絡み、タレの色に麺が染まります!

ワシワシとすすればブリンツルンといった感覚でコシもありしっかりと噛み締めさせられます!タレの風味と小麦の風味が相まりうまい!

うねりの強い麺は口の中での感覚も面白く食べ応えもありあり!麺をしっかり味わうタイプのまぜそばです!

〇トッピング
スープに入った豚のバラロールは意外としっかりな肉質でジューシーなうまさ!

肉質しっかりジューシーで歯切れがグッド!味付けは薄めで肉の旨味を感じます!

場所により繊維質でちょいパサ目の部分もありました。脂身もそれほど重くなく弾力ある柔らかさでうまい!

自前のトッピングで野菜はキャベツを多めにしました(お店がそのスタイル)が清涼感が増し、スッキリと味わえました!

ニンニクはもちろんあったほうがより楽しめると思います!でも自前トッピングなしでも確実に美味しいと思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。タレや具材を温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、タレを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
汁なしは冷めやすいので素早く!

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】魔人豚「まぜそば」

会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

総評

豚の旨味と魚介の旨味にキリっと醤油感に胡椒で引き締まりったスッキリなうまさ!脂も少なく、ジャンクさ・重さは控えめで味わいやすい!二郎系まぜそばでは珍しいスッキリタイプ!風味の良い極太麺をしっかり味わえる一杯でした!

味わいやすく、麺の食感も素敵で「店主の想い」通りに幅広い世代にウケそうな二郎系!

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。これははまらざるを得ない!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段は若干はりますが、すする価値は大いにありありかと思います!

  • 【魔人豚】の二郎系まぜそばを自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • ゴリゴリジャンクな二郎系まぜそばをすすりたい人
  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったです!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)