こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はラーメン食べ歩き！ゴリワシ麺と暴力的な肉塊と濃厚な甘ウマスープで暴力的に美味い二郎系の一杯をすすれるお店を紹介します！
紹介するお店：俺の生きる道 柏店
「俺の生きる道」は関西の「有名二郎系グループ・ラーメン荘」の都内初進出の「夢を語れ東京」が店名を変更し再出発したお店！(白山店)
今回紹介するのは「俺の生きる道(白山店) 」が「つくば店(茨城県)」に続き2020年9月にオープンさせた「柏店(千葉県)」です！
もとをたどると「ラーメン荘」は「ラーメン富士丸」の流れをくむため、「俺の生きる道」も「ワシワシとした極太麺、甘味のある濃厚なスープ、肉厚なチャーシュー」で盛りが良く、アブラ増しをすると別皿で提供されます。
※「夢を語れ東京」は「夢を語れボストン店」で修行を積んだ元プロ野球選手の店主が2016年11月にオープン。
アクセス
JR常磐線、東武野田線『柏駅』から徒歩10分～15分程度。
メニュー
メニューはシンプルで「ラーメン・豚ラーメン」と「汁なし」
あとはやっていれば「限定メニュー」その他「各種トッピング」という構成です！
デフォルトの麺量が300ｇ。ラーメンは豚が1枚。豚ラーメンだと豚が3枚のようです。
おに隊長は「ラーメン300g」「豚増し1枚」をぽちっ。コールは全マシ(野菜ニンニクアブラ)です！
実食すすり：ラーメン＋豚増し1枚 全マシ
暴力的な豚（肉塊）と盛りの良いビジュアルで登場しました！別皿の脂もうれしいです♪
まずツッコミたいのはこの豚（肉塊）は枚と数えるのは間違ってる(笑)。
トッピングは豚（肉塊）×2個、ニンニク、野菜(もやし・キャベツ)、背脂、別皿背脂です！味付けされた背脂が美しいです☆
見るからに濃そうなスープを一口頂くと
濃厚な豚の旨味！！
そして甘みが沁みるぅ！！
甘ウマなスープに思わず微笑みます！塩分濃度も結構ありますが嫌な感じはしません。濃厚な旨味と甘みと調和しています！
そして思ったほどは重くはない！だからと言ってもちろん軽いわけでもない(笑)
脂が思ったほどきつくなく、口当たりはまろやかで旨味が凝縮されていてウマい！
こだわりの自家製麺はというと平打ち極太ちぢれ麺！
ワシワシした麺は噛みごたえ抜群でコシのある食感が素敵♪かなり食べ応えがあります！スープとの絡みも良好よく美味くてお箸が勢いよくすすみます！
この豚（肉塊）がもう暴力的でしたたかです♪（褒め言葉）
インパクトのある豚はジューシーで肉質もほどよくウマ豚！場所によりパサっとやホロっとした食感で味しみも良く、極厚ながら結構食べやすい♪
濃厚な甘ウマスープとの相性もグッドです！
そして味付きの背脂本当に素敵で大量にあり、野菜や麺に絡めて食べれば爆ウマ祭りが開催されます！「アブラサラダ野菜が進む君！アブラつけすすり麺が進む君！」です！！
濃厚な甘ウマスープですがニンニクと相性が良く溶かすとよりジャンクな印象に変わります！また卓上にあったラー油をたらすとピリッとしまってそれもまた美味で最後までありずにすすれます！
とりあえずうまくて無心ですすって完食！満足感MAXです！
まとめ
「暴力的な豚、ゴリワシ極太麺、濃厚甘ウマスープ」と全てがインパクトがありますがごちゃごちゃせずにキレイにまとまった満足感MAXの暴力的にうまい一杯でした！
1杯で満足させてくれるボリュームと味なので1杯で決めたいときにまたすすりに行きたいと思いました！初見や小食の方は麺少な目で野菜は増さない方が良いと思いまっす！
おに隊長レポートでした！！
※今回すすった「豚ラーメン」はお店そのままの取り寄せが宅麺にて可能です。宅麺は楽天IDでもログイン・購入できます。
【宅麺】俺の生きる道「ラーメン豚一本」※本店・つくば店の商品もあります。 |
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「俺の生きる道白山店」(本店)のラーメンを宅麺.comで取り寄せすすりましたがめちゃウマでした！すすった記事もあります！
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