おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】雷北松戸本店@千葉県松戸市【二郎系ラーメン】とみ田の二郎系!濃厚で極上にウマい!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:雷 北松戸本店

「雷」は千葉県松戸市の言わずと知れた世界的超名店・人気店である「中華蕎麦 とみ田」の手掛ける二郎系ブランド!

本店は北松戸に構える「雷 北松戸本店」です!コチラは常に客が途絶えない行列店!現在は「雷」も店舗を拡大し「松戸駅東口店」「千葉駅前店」に続き、2020年8月には東京駅の「グランスタ東京」内に「東京本丸店」もオープンさせました!

濃厚なスープととみ田系列ならではのハイクオリティな極太麺が絶品かつ味わいやすいと幅広い層から大人気!

実はおに隊長は以前、松戸に住んでいた時期があり「雷 北松戸本店」には何度も通っていましたが、学校帰りの女子高生や女性ソロの方も何度も目撃しました!

そんな味わいやすくも極上のウマさで幅広い層を虜にするとみ田系列の二郎系「雷」は定期的にすすりたくなる魅力を持っています!

新発売されたよりライトな「雷そば(非乳化バージョン)」もすすりました↓

【お取り寄せラーメン】雷北松戸本店@千葉県松戸市【二郎系ラーメン】とみ田の二郎系!濃厚で極上にウマい!【宅麺】【お取り寄せグルメ】おうちでラーメン!とみ田系列の二郎系ブランド「雷」の乳化した超濃厚なスープで絶妙なバランス感で極上にウマい二郎系ラーメンを「宅麺」で取り寄せてすすってみました!!...

実際にお店にすすりに行った記事もあるのでよろしければ↓

【雷 北松本店@千葉県松戸市:北松戸】とみ田の二郎系ブランド!濃厚な豚の旨味と小麦感強いワシムチ麺で極上のウマさ!【千葉県松戸市:北松戸】でラーメン食べ歩き!乳化した超濃厚なスープで「豚の旨味、背脂の甘み、塩分・醤油感、ワシムチ極太麺」それぞれ主張があるのに絶妙なバランス感で極上にウマい二郎系の一杯をすすれるお店を紹介します!...

所在地:千葉県松戸市(北松戸)

JR常磐線『北松戸駅』から徒歩3分程度。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】雷 北松戸本店 雷そば

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【雷そば】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

旨みがぎゅっと濃縮、とろみの効いた乳化スープと自家製極太麺の強烈濃厚コンビネーション!

インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。濃厚ながらもクセのないスープが食べやすいとリピーターも多い。ほろっほろっになるまで柔らく煮込まれたチャーシューや、ワシワシとした食感がクセになる自家製極太麺は食べ応え抜群だ!とろみの効いた乳化スープは、濃厚な旨みがぎゅっと凝縮された完成度の高い仕上がり。もやしとキャベツ、そしてにんにくを入れることを前提に作られているため、ぜひたっぷり用意して臨んで欲しい!

【宅麺】雷 北松戸本店「雷そば」より

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(200g)
  • スープ×1
  • 豚(チャーシュー)×1※スープの中に

作り方

説明書

冷凍スープで希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • もやし  300gくらい(200g入り1.5袋)
  • キャベツ 1枚弱

各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分程度ゆでます。(おに隊長はもやし1.5袋、キャベツ1枚くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックのままスープを温めます。温め時間は「15分」。

続いて麺をゆでます。説明書では「4分~6分」とありましたので、おに隊長は4分ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

スープを温めている鍋に時間差で麺を投下しました。

タイマーは16分にセットしておき、残り時間4分になったら麺を投入。残り時間1分でスープを引き上げ、温めていたどんぶりにスープを注ぐという手順で調理しました。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!極太のストレート麺です!
ゴワゴワしていそうな麺です!

この麺をスープに投入して、トッピングをすれば完成です!

出来上がり

ヤサイマシニンニクマシマシ(もやし約300g、キャベツ1枚、生ニンニク5かけ)って感じでしょうか!

かなりお店に寄せたビジュアルに美しくもれました♪豚の存在感がすごい!

トッピングと並べた写真↓

麺量200gですがボリューム感があります!スープに麺が全部浸かってない(笑)

麺リフトをして写真をパシャリ!

コシの強そうなの極太麺です!

大判な豚さんも崩れないようにパシャリ!

柔らかホロホロしてそうなチャーシューです♪

スープをレンゲにすくってパシャリ!

濃厚そうなド乳化スープです♪

感想

ラーメンの味

〇スープ
お店そのままの冷凍ストレートスープはお店と同じく濃厚そうな乳化スープ!超濃厚な豚の旨味と上質な甘みで濃厚パワフルだけど味わいやすい!

豚と背脂の旨味と甘みとカエシの醤油感とそれぞれに主張してくるがバランスが素晴らしい☆濃厚ながらもクセのないスッキリともした味わいで極ウマです!

塩分濃度は濃いめで野菜をもやし300gキャベツ1枚弱入れましたが全然薄くは感じませんでした!

〇麺
麺はとみ田系列ならではの小麦の風味豊かなワシワシとした平打ちの極太縮れ麺!ゆで時間は4分でしたが、コシもありワシワシすすれていい感じでした!

力強い噛み応えでしっかりとコシがあり、ムチっとした食感!濃厚なスープとの絡みはもはや言わずもがな!麺も濃厚スープに負けていません!ウマイ!

食べ応えがありましたが、ゆで前200gなのでペロッとです!※一般的なラーメンよりはもちろん麺量は多いです。

〇トッピング
インパクトある大判のバラロールの豚は味しみばっちり!お箸で持ち上げようとすると崩れそうなレベルに柔らかでホロホロ♪

濃いめの味付けで脂身が甘く、口の中でとろけるウマさ!ボリューム感もあり嬉しいです!

スープに入っている背脂もくどくなく上質なウマさです☆

自前でトッピングとして野菜(モヤシ・キャベツ)とニンニクはあったほうがより楽しめると思います!味が結構濃いめなので入れないとしょっぱいかもです。説明書きにも「必ずゆで野菜を入れてください」とあります。

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。スープ温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、スープを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
冷凍ストレートスープは楽っすね♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

【宅麺.com】での取り扱いです!

【宅麺】雷 北松戸本店 雷そば

会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

この商品は【宅麺.com:Amazon・Yahoo!ショッピング】の販売もあります!

総評

乳化した超濃厚なスープで「豚の旨味、背脂の甘み、塩分・醤油感」そして「ワシワシムチムチ麺」とそれぞれ主張があるのに絶妙なバランス感で味わいやすく上質にジャンクに極上にウマい二郎系の一杯でした!

とみ田系列の二郎系ブランド「雷」は万人を虜にするような味わいで、二郎系ビギナーから二郎系好きまで満足させてくれる一杯を提供してくれます!

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。宅麺の二郎系にはまっております!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますがすする価値は大いにありありかと思います!

  • 【雷 北松戸本店】の二郎系メニューを自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったのでおすすめ!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

【宅麺】雷 北松戸本店 雷そば

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)