こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はネットで気軽に購入できて高評価の製麺所のつけ麺を紹介します！
自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います
Contents
紹介するお店：早川製麺
千葉県市川市にある「早川製麺：有限会社早川商店」は50年続く製麺会社で、東京・千葉エリアを中心に100店舗以上のお店に麺を卸しています。
前回おに隊長がすすった「二郎系の豚五郎」から今回すすった「濃厚魚介つけ麺」などなど多種多様のお取り寄せラーメンを手掛けているようです！
前回おに隊長がすすった主力商品の「二郎系の豚五郎」の記事はコチラ↓
コチラの商品がとても美味しかったため早川製麺の商品をリピート！今回は2番人気という「濃厚魚介つけ麺」をすすりました！
お取り寄せだけではなく千葉県市川市の「道の駅 いちかわ」でも販売し人気のようです！
所在地：千葉県市川市
【早川商店】
【道の駅いちかわ】
お取り寄せ販売サイト
早川製麺
楽天市場「50年の実績と信頼 早川製麺」
実食レポート 【濃厚魚介つけ麺】
※商品パンフレット・説明書の表紙
お取り寄せしたラーメンのお店のこだわり
楽天市場商品ページより
内容物
今回は人気TOP3の3種セットを購入しました。
- 豚五郎用生麺（特製超極太麺250g）×1
- 豚五郎用スープ×1
- 濃厚魚介つけ麺用スープ×1 ※今回はコチラをすすります
- 辛つけ麺用スープ×1
- つけ麺用生麺（太麺200g）×2
※トッピングは付属されていません。
作り方
説明書
ゆで前の生麺はこんな感じ↓結構な太麺です！
ゆで後の麺はこんな感じ↓モチプリっとしていそうです♪
出来上がり
濃厚そうなつけ汁に食欲がそそられます！※トッピングは自分で用意したものです（市販品）。
トッピングをのせないと↓のようになります。
麺リフトで麺の写真をパシャリ。ツヤツヤしています♪
感想
ラーメンの味
説明書きが9分～11分とありますが10分間のゆで時間で丁度良かったです！
麺肌はツルツルで、食感はモチプリ♪噛めば噛むほど小麦の風味が心地よい美味しい麺です！
つけ汁は見るからに濃厚そうですが実際に濃厚です！塩分濃度も高めで、魚介感をふんだんに感じるつけ汁です！麺との絡みも良くすすると魚介の香りがスッと抜けます♪
濃厚なつけ汁なのでトッピングはネギはあると良いと思います！
※つけ汁を割る湯量は150~200ml。150mlで作成しましたがしょっぱめです！濃ければ湯を足して調整すればいいと思います！
ラーメンの作りやすさ・手間
調理工程は単純明快です！つけ汁用の器に熱湯を注ぎタレを温めて、麺をゆでて、麺を〆て、麺を器に盛り、タレを丼に注ぎ、熱湯でわるだけ！
ラーメンと違って麺が伸びにくいので焦らず作れるのも良いですね♪
※タレをしっかり温め麺はしっかり〆ましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ！
値段・利便性（取り寄せのしやすさ）
購入先は楽天になります。
楽天市場「50年の実績と信頼 早川製麺」
既に楽天会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
※Amazonでは販売していないようです。
おに隊長は楽天で送料無料で購入しました。
人気TOP3の3種類セットなので一人暮らしにはとてもありがたいです！
総評
製麺所の取り寄せ商品なので麺のクオリティが高くうまいのはあたりまえ！
つけ汁のキリっとした醤油と魚介の旨味が素敵です！けっこうのどにも来るパンチです！
麺・つけ汁ともにクオリティが高くコスパもグッド！自宅で楽しく美味しくすすれる商品でとても満足でした！
同じ系統のつけ麺で「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」の商品もすすっています。こちらもおすすめです↓
感覚的にはキリっとしているのは「早川製麺の濃厚魚介つけ麺」コクがあるのは「桔梗庵の濃厚魚介醤油つけ麺」という感じです！
「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」では「濃厚魚介豚骨つけ麺」もすすっています！コチラも魚介をふんだんに感じますが、豚の旨味とコクがありマイルドです！
おに隊長レポートでした！！
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