こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はネットで気軽に購入できて高評価の製麺所の濃厚(家系)豚骨醤油を紹介します！
※商品を「家系」と謳っているので賛否両論あると思いますがとりあえず美味しいラーメンなので紹介します！
自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います
Contents
紹介するお店：老舗の匠 製麺処 桔梗庵
名古屋の製麺会社「有限会社桔梗屋商品」は楽天市場に2009年からネットショップをオープンしており、取り寄せラーメンで長い間、高評価を得てきているようです。
今回おに隊長がすすった「濃厚(家系)豚骨醤油」から「二郎系、豚骨醤油、鶏白湯、濃厚魚介豚骨つけ麺」などなど多種多様のお取り寄せラーメンを沢山手掛けているようです！
各種商品が○○ランキング1位！などと鬱陶しいレベルで書いてあります！まあ事実として美味いのでおに隊長もリピート5回目(笑)
楽天市場「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」より
そしてレビュー数の件数とそのえぐいレベルの高評価でおに隊長も気になり購入してしまったというわけです。前回記事を書いた時よりも伸びています！
↑をなどをすすってクオリティが高かったのでリピートして今回は桔梗庵の「家系豚骨醤油」を購入してみたというわけです♪
所在地：愛知県名古屋市
店舗ではなく、製麺所ですが定期的にイベント販売も行っているようです。
お取り寄せ販売サイト
Yahoo!ショッピングでも購入可能です！
実食レポート 【濃厚(家系)豚骨醤油】
楽天市場商品ページより
お取り寄せしたラーメンのお店のこだわり
楽天市場商品ページより
※商品ページを見ると全部読み切るのが大変なほどこだわりが書かれています。とりあえずこだわり【其の壱】を引用です。もっと気になるよって方は↑の引用元からどうぞ。
内容物
- 極太生中華麺１５０ｇ×３玉
- 豚骨醤油スープ×３袋
- 豚骨味油×３袋
- 粗挽き乾燥にんにく×３袋
作り方
ゆで前の生麺はこんな感じ↓結構太目です。
ゆで後の麺はこんな感じ↓モチモチとしていそうな麺です♪
出来上がり
ビジュアルも家系風にしてみました！※トッピングは自分で用意したものです（市販品）。
トッピングをのせないと↓のようになります。
麺リフトで麺の写真をパシャリ。見るからにモチモチ！
豚骨味油を入れてからのスープ↓より白濁しました♪
感想
ラーメンの味
極太麺と言いつつ説明書きの茹で時間は4分！あっという間に茹で上がります！4分の茹げでとてもモチモチ食感♪喉ごしも風味も良く美味い！
スープはこってり豚骨醤油！豚のコクと旨味、そして醤油のキレを感じます！豚骨味油を投入すればさらに濃厚に豚の旨味を感じて美味い！
※濃いめが好きな方は説明書きの250mlより湯量を減らしてもいいかもしれません。
やはり太麺と濃厚豚骨醤油のスープはとても相性グッドです！粗挽き乾燥にんにくが付属でありますが、ニンニクチューブのほうがオススメ！
ニンニクを投下するとよりジャンクな感じにまたウマい！トッピングはほうれん草と海苔があるとより家系チックに味わえて良いと思います♪もちろんネギも合う☆
家系の雰囲気を感じられる美味しい豚骨醤油！
※やはり商品レビューにもありましたが「家系」と謳うといわゆる「本物の家系」とちがう点が探してしまいます。鶏油感だとか。ただ「ラーメン」としてみると本当に美味しいです！
ラーメンの作りやすさ・手間
本当に簡単に手間なく、短時間で作れました！
※丼に熱湯を入れて、タレと丼を温めておきましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ！
値段・利便性（取り寄せのしやすさ）
購入先は楽天かYahoo!ショッピングになります。
既に会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
※Amazonでは販売していないようです。
おに隊長は楽天で商品を送料無料で購入しました。
総評
製麺所の取り寄せ商品なのでこちらの麺もモチモチ食感で文句なしに美味しい！スープもこってり濃厚で豚の旨味があり太麺と相性よく美味い！
家系の雰囲気を感じられる美味しい豚骨醤油ラーメンでした！
クオリティが高くコスパも強しです！自宅で楽しく美味しくすすれる商品でとても満足でした！
※ただ”俺は「本物の家系」をしってるぜ！本当に家で家系がすすれんのかよ”ってスタンスの方にはおすすめしません。
老舗の匠 製麺処 桔梗庵のお取り寄せラーメンは美味しくてコスパも良くてもはやファンになっています(笑)。よろしければ二郎系の記事もあります↓
まぜそばも本当に美味しかったです↓
おに隊長レポートでした！！
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