おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】真鴻製麺【つけ麺】甘めの魚介醤油が細目の麺と相性グッド!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はネットで気軽に購入できて高評価の製麺所のつけ麺を紹介していきます!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:真鴻製麺

「真鴻製麺」は麺づくり一筋に味にこだわる中華麺専門の製麺会社です!ネットで取り寄せラーメンを検索していたらヒットしました。

「理想の一杯を実現する麺をオーダーメイドで製造」「防腐剤不使用、完全無添加の製麺」とそのこだわりが真鴻製麺HPにありました!

そんな製麺会社が自社でお取り寄せラーメンを製造しているようで、楽天市場での評価が上々のため購入してみました!

楽天市場商品ページより※2021/5/5現在

所在地:兵庫県神戸市

お取り寄せ販売サイト

楽天市場「真鴻製麺」

※Yahooショッピングでも購入可能

実食レポート 【真鴻製麺:つけ麺】

お店のこだわり

楽天市場商品ページより

製麺専門の会社なので麺へのこだわりはすごいようです!

内容物

  • 生麺(200g)×3
  • スープ×3
  • 魚粉×3
  • 胡麻×3

作り方

ゆで前の生麺はこんな感じ↓

ゆで後の麺はこんな感じ↓つやつやした綺麗な麺です♪

出来上がり

魚介・節系の香りが食欲をそそります!※トッピングは自分で用意したものです(市販品)。

トッピングをのせないと↓のようになります。

麺リフトでパシャリ。製麺所の自慢の麺は美しい中太平打ちの全粒粉麺!

感想

ラーメンの味

つけ麺にしては細めの中太の平打ち麺は5分のゆで時間でコシがあり、モチモチしています!全粒粉入りで風味も良い♪ゆで前で200gなのでゆで後のボリュームもグッド!

つけ汁は魚介醤油で節系の旨味と香りがたっています!甘めの仕上がりで全粒粉入りの麺の風味との相性が良く美味しいです!つけ汁は濃いのでお好みで調整してもいいかもしれません。

そのままでも美味しいですが、濃いのでさっぱり要素としてネギがあるとより楽しめると思います!途中一味をいれても美味しかったです!

最後はスープ割をして完飲しました!特に麺が美味しかったです。

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です!スープを温めて、麺をゆでて、麺を洗って、器に盛り、スープを丼に注ぎお湯を入れてるだけ!

ラーメンと違って麺が伸びにくいので焦らず作れるのも良いですね♪

おに隊長
おに隊長
麺はしっかり洗って水を切ることが大事!

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

購入先は楽天かYahoo!ショッピングになります。

既に会員ならばポイントも貯めて購入もできます。

製麺所取り寄せラーメンはやはりクオリティが高く、お店の取り寄せよりはやはり安いですね!

※真鴻製麺の「お取り寄せ」では今回おに隊長が購入した商品以外にも多くの種類があります。

総評

製麺所の取り寄せ商品なので、特に麺が美味しかったです!つけ汁ももちろん美味しかったのですが、よくある甘めの魚介醤油という印象でした!

しかしクオリティが高くコスパが良いことは間違いないありません。魚介系のつけ麺をすすり慣れてない方はつけ汁にも十分満足できるのかなと思います!

次は違う種類のラーメンも取り寄せてみようと思いました!

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)