おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】ハイマウント@栃木県小山市【二郎系ラーメン】多様なトッピングでジャンクにゴリウマい!【宅麺】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はお店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】で購入できる、おすすめの二郎系】お取り寄せ・通販ラーメンを紹介します!

自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います

紹介するお店:ハイマウント

店舗裏側の「ニンニク入れましょう」のでっかい看板が目を惹かれる「ハイマウント」は栃木県屈指の行列ができる二郎系の人気店!

こちらの店主さんはまぜそばで有名な人気二郎系「ジャンクガレッジ本店」出身とのこと!そのため「ハイマウント」でもまぜそばが1番人気!

そんなまぜそばは「ワシワシ、ゴワゴワの麺と迫力のある豚、バリエーション豊かなトッピング」でジャンクにウマいと評判です!

おに隊長のハイマウントに通う友人すすりストにもおすすめされていたこともあり突撃しました!そして今回は宅麺で取り寄せしてすすってみました!

ちなみに店名は店主の師匠であるジャンクガレッジの創業者「高山竜氏」大好きなロックバンド「Hi-STANDARD」からヒントをもらい「ハイマウント」と命名したとのこと。

実際にすすりに行った記事もあるのでよろしければ↓

【ハイマウント@栃木県小山市:小山】ジャンクオブジャンク!破壊力と中毒性のあるまぜそばがジャンクにウマい!【栃木県小山市:小山】でラーメン食べ歩き!ジャンクオブジャンク!破壊力と中毒性のあるジャンクにウマい二郎系のまぜそばをすすれるお店を紹介します!...

所在地:栃木県小山市(小山)

JR宇都宮線など『小山駅』から徒歩10分~15分程度。

お取り寄せ販売サイト

お店での味をそのままにお届けの【宅麺.com】での取り扱いです!会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

【宅麺】ハイマウント まぜそば

宅麺とは?
「ストレートスープ」でお届けします
お店での味をそのまま味わっていただくために、私たちは、店舗で出しているスープを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍してお届けしています。冷凍して風味が変わらない商品のみを扱っておりますので、安心して「お店と同じ味」をお届けできると確信しております。

ラーメンとつけ麺の通販サイト【宅麺.com】 より

実食レポート 【まぜそば】

お取り寄せしたラーメンのこだわり

キングオブジャンク降臨!圧倒的な破壊力と中毒性!!

栃木県インスパイアラーメンの雄ハイマウントが、ついに登場!ワシワシ、ゴワゴワの極太麺に、常識を覆す大迫力の豚。 全てが規格外、全てが迫力満点の、中毒必須のまぜそば。二郎系インスパイア最高峰の商品を、とくとご堪能あれ!

【宅麺】ハイマウント 「まぜそば」より

内容物

1食入りの注文です。冷凍の商品です!(賞味期限は発送日より40日間)

  • 生麺(195g)
  • スープ(タレ)×1
  • 背脂豚肉(背脂とチャーシュー×2)※商品写真では豚は1枚。たまたま2枚入っていた可能性あり。
  • ベビースター
  • フライドオニオン
  • 鰹節

作り方

説明書

冷凍なので希釈なし、ストレートなので調理は単純です♪

おに隊長調理

お取り寄せラーメン:1人前

個人での準備物

  • にんにく 5かけ
  • もやし  200g(200g入り1袋)
  • キャベツ 1枚弱
  • 生卵(卵黄)

各種トッピングを刻んだり、温めたりして整えます。

熱湯でどんぶりを温めておきます。

まずは野菜を1分程度ゆでます。(おに隊長はもやし1袋、キャベツ1枚くらい)
※シャキめ、クタめは個人の好みで調整。

その後、大きな鍋にたっぷりのお湯でまずはパックのまま具材(背脂豚肉)を温めます。温め時間は「10分」。

続いて麺をゆでます。説明書では「9分30秒~10分30秒」とありましたので、おに隊長は10分ゆでました。

ゆで前の麺↓※割りばしの太さと比較すると麺の太さがわかると思います。

具材(背脂豚肉)を温めている鍋に時間差で麺を投下しました。

タイマーは11分にセットしておき、残り時間10分になったら麺を投入。その後残り時間4分になったらタレを投入。残り時間1分で具材(背脂豚肉)とタレを引き上げ、温めていたどんぶりにタレを注ぎ、具材を器にあけるという手順で調理しました。

そして麺のゆで上げのタイミングで野菜を湯通しして温めます。

タイマーが鳴り、上げた麺はこんな感じ!迫力ある極太麺です!
ゴワゴワしていそうな麺です!

この麺をスープに投入して、トッピングをすれば完成です!

出来上がり

ヤサイニンニクアブラマシ(もやし約200g、キャベツ1枚、生ニンニク5かけ、付属の背脂)って感じでしょうか!

付属トッピングがベビースター、フライドオニオン、鰹節です!

かなりお店に寄せたビジュアルに美しくもれました♪

トッピングと並べた写真↓麺量195gですがボリューム感があります!

麺リフトをして写真をパシャリ!

コシの強そうなの極太麺です!

豚さんもパシャリ!

極厚なボリュームのあるチャーシューです♪

感想

ラーメンの味

〇タレ・麺
麺はゴリゴリにワシワシな極太ちぢれ麺!お店で使用しているものと同じ浅草開花楼の麺です!ゆで時間は長く10分でしたが、すすり心地、食感はワシワシ、ゴワゴワ!そしてプリっと噛めば噛むほどに小麦の香りが広がります♪

タレとバリエーション豊かなトッピングとまぜまぜしてすすると渾然一体!甘目の醤油ベースのタレと具材が絡みあい濃厚でマイルドな味わいながら、ニンニクのキレもありジャンクにウマい!

また極太麺はバリエーション豊かなトッピング達の中でも存在感を放ち、トッピング達との相性も抜群です!

塩分濃度は濃いめで野菜をもやし200gキャベツ1枚弱入れましたが全然薄くは感じませんでした!

〇トッピング
インパクトある厚さ・重さの豚は2枚!デフォで2枚なのかはわかりませんが、ボリューム感があり嬉しい♪

肉質しっかりで柔らかくジューシー!味しみもしっかりで暴力的にうまい!若干繊維質な部分もありましたがタレをしみ込ませるとそれもまた味わい深い!

ベビースターとフライドオニオンも良い食感と味のアクセントでジャンク感を演出!鰹節は優しさと風味のアクセント♪

卵黄は全体にマイルドさを与えて必須のトッピング!

自前でトッピングとして野菜(モヤシ・キャベツ)とニンニク・生卵(卵黄)はあったほうがより楽しめると思います!お好みでとろけるチーズも入れてもいいかもしれません☆

ラーメンの作りやすさ・手間

調理工程は単純明快です。タレと具材を温めて、野菜をゆでて、麺をゆでて、タレを丼に注ぎ、麺を入れ、お好みでトッピングをのせるだけ!

調理の所で写真を交えて工程を紹介しましたが、普段料理をしない人からすると若干手間と感じるかとも思います。

おに隊長は普段自炊をしない人間なのですが、おうちで取り寄せラーメンを複数回、調理するうちにこの程度は全く負担ではなくなりました。

普段料理をしている人ならこんな工程はなんてことないと思います。

おに隊長
おに隊長
トッピングを沢山盛るの忙しいけど楽しいですね♪

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

【宅麺.com】での取り扱いです!

【宅麺】ハイマウント まぜそば

会員登録が必要ですが、楽天IDでもログイン・購入できるので意外とお手軽に購入できます!

送料を含めてしまうとお値段はそこそこしますが、味・クオリティは本当に素晴らしいです!取り寄せてすする価値のある高クオリティでゴリうまな一杯でした!

総評

バリエーション豊かなトッピングとゴリゴリワシワシ麺と暴力的な豚でジャンクにウマい!本当に中毒性ある味わいで、1杯の中でどれだけ楽しませてくれるんだ!といった感じで楽しくも美味い二郎系のまぜそばでした!

お店と同じくジャンクなんだけれども全体としてはしっかりまとまっており味わいやすく、ゴリゴリに美味で中毒になりそうです☆

こんな二郎系が全国どこでも、自宅ですすれるというメリットは大きいです!
(個人的にはメリットうんぬんとか言ってられない。宅麺の二郎系にはまっております!笑)

冷凍でストレートスープ、チャーシュー付きで、お店の味をそのままにのコンセプトなのですばらしくクオリティが高い。お値段ははりますがすする価値は大いにありありかと思います!

  • 【ハイマウント】の二郎系メニューを自宅ですすりたい人
  • 二郎系が初めての人
  • 自宅付近に二郎系がない人
  • 二郎系のお店ですするのがちょっと怖い人
  • 女性で二郎系をすすりたいけどお店は、、、って人
  • 小食でお店ですすって残したらどうしようって人
  • コロナ禍だし自宅でラーメンすすろうって人
  • 宅のみのしめで二郎系すすりたいって人

かなりお勧めできます!もちろん二郎系好きな人にもおすすめできるゴリうまさです!

おに隊長的におすすめできない人は

  • お値段を気にする人
  • 自宅の調理環境が整っていない人:お店に行くか、鍋とざる等を買いましょう(笑)

やはりお店で提供されているものを冷凍し送ってもらう感じなので、冷凍便の送料もかかるのでお値段は実店舗ですするよりも高くなってしまします。しかし、お店までの交通費なども考えると妥当だとも思います!※まとめ買いすれば割安になります(他店商品でも)。

今回購入した宅麺の商品のクオリティは本当に高く値段に大いに見合うレベルでした!実際にお取り寄せしてみてよかったと思っています!

☆Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでも購入可能☆

大分県で人気の二郎系「まる重 濃厚豊潤とんこつラーメン」の取り寄せラーメンも美味しかったのでおすすめ!コチラは「Amazon,楽天,Yahoo!ショッピング」で購入可能です!

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他にもお取り寄せ「二郎系ラーメン」で大人気の「老舗の匠 製麺処 桔梗庵」「早川製麺 豚五郎」もすすっています。製麺所が販売している商品です!希釈スープにはなりますがクオリティが高くリーズナブルでこちらもおすすめです!

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おに隊長レポートでした!!

【宅麺】ハイマウント まぜそば

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)