こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回はラーメン食べ歩き！スープは甘味を感じるキリッとした非乳化で麺はもちもち！暴力的な量で暴力的にウマいアブラと各種肉で麺を喰らう二郎系の一杯をすすれるお店を紹介します！
紹介するお店：ラーメンイエロー御徒町店
「ラーメンイエロー」は新潟県新潟市に本店がある二郎系ラーメンの人気店！
東京都内にも「御徒町店」「新宿御苑前店」と2店舗を構えています！今回訪れたのは「ラーメンイエロー御徒町店」
こちらを営んでいるのは今は無き「ラーメン二郎 高田馬場店」の元スタッフの方だそう！
「ラーメンイエロー」はアブラが暴力的な量で暴力的にウマいと噂の二郎系！しかも無料♪各種レビューサイトでも「あぶらましまし」にしているすすりスト多数！そして豚もかなり美味いんだとか！
そのアブラの美しさにアブラ好きなおに隊長もそそられ突撃したというわけです！
アクセス
東京メトロ日比谷線『仲御徒町駅』から徒歩５分程度。
東京メトロ銀座線『末広町駅』から徒歩６分程度。
ＪＲ山手線・京浜東北線『御徒町駅』から徒歩８分程度。
※秋葉原駅からも歩けます。8分程度。
メニュー
メニューはシンプルで「ラーメン」のみ！食券もシンプルで「並」「大」「並ブタ」「大ブタ」と4種の食券と「各種トッピング」という構成です！
麺量は並(デフォルト)で「300g」。並でも多ければ少なくすることもできます。大は「400g」デフォルトで豚は2枚。詳細は↓の写真を参照してください。
提供時に聞かれる無料トッピングは以下の通りです！
この無料トッピングのあぶらが暴力的に美味いともっぱらの噂なのです！
おに隊長は「並」をぽちっ。無料トッピングのコールはやさいノーマルにんにくましあぶらましましです！
あぶら好きのおに隊長は「あぶらましまし」は外せません！※重くなるので要注意！
実食すすり：ラーメン並 やさいノーマルにんにくましあぶらましまし
これでもかと盛られた味付きのアブラが山頂を覆っている、有難くそしてこの上なく美しい御姿で登場しました♪
このアブラの美しさに昂る感情を抑えながら写真を撮影しました(笑)
トッピングは豚×2枚、ほぐし豚、ニンニク、野菜(もやし・キャベツ)、大量の味付けアブラです！
大量のアブラの中にはもはや肉と呼べるトロトロ豚も含んでいるのがとても嬉しいです☆
サラッとした非乳化タイプでアブラ輝くスープを一口頂くと
キリっとキレのある塩分高めの醤油感！！
そしてまろやかな豚と脂の旨味と甘み！！
スープ自体は甘ウマで味わいやすい優しいタイプのスープ！しっかりとした醤油感も感じます！
大量のアブラも味付けがしっかりなので食べすすめるにあたり、塩分とアブラでだんだんと攻撃的に感じてきます！しかしそれもまた素敵なのです♪
アブラを増さなければ味わいやすい優しさをずっと感じられると思います！
麺は自家製で丸みおびたストレート麺で二郎系にしては珍しいタイプという印象！
二郎系にしてはかなりすすりやすい！そして加水率も高めで食感は結構もちもちの弾力性のあるタイプ☆しっかりとコシを感じます！
ゴワゴワ、ワシワシ感はあまりなくつるつるもちもちって感じ！
豚は厚切りで大判のものが2枚！肉質が丁度よく味しみもしっかりのウマ豚！
大きな豚は持ち上げたら繊維に沿って崩れてしまいました(笑)
そして分厚いのに簡単に噛み切れる歯切れの良さ！でも感じる肉肉しさ！まさしく絶品！ウマい☆
繊維質の味しみばっちりのほぐし豚もデフォでトッピングされいましたがそれも美味！
暴力的な量のアブラの中にはもはや肉と呼べるトロトロ豚も！
これを食べに来たと言っても過言ではない大量のアブラ！これはまさしく魔法です(笑)
味付けもしっかりでとろけるウマさでトロトロ豚とぷるぷるのアブラが至高の旨さ！
野菜と一緒に喰らえば至高のアブラサラダ！これはこの世で一番うまいサラダなのではなかろうか、、、
もちろん麺も進みます！そして優しい非乳化スープですが大量のアブラによりだんだんと重く変貌していくのもまたこの一杯の魅力の1つ！
暴力的な量の暴力的に美味いアブラに勢いよくすすらされればあっという間に完食でした！
まとめ
兎に角アブラ！そして肉！暴力的な量で暴力的にウマいアブラと各種肉が主役級の存在感！スープは優しさ感じる非乳化タイプで麺は二郎系では珍しいもちもち麺！他ではなかなかすすれない二郎系の一杯でした！
「あぶらましまし」により優しくも暴力的な二郎系という印象に！アブラ好きはましまし必須！※重くなるので要注意。
アブラをフィーチャーしましたが、その他の要素もハイクオリティでした！これは人気なのもうなずけるといったお店でした！
おに隊長レポートでした！！
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