こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)
今回は！煮干しの超名店のネットで気軽に購入できる「煮干ラーメンと元祖和え玉」を紹介していきます！
自宅でも美味しいラーメンを並ばずにゆっくりすすりたい方の参考になればと思います
Contents
紹介するお店：煮干中華ソバ イチカワ
「煮干中華ソバ イチカワ」は茨城県つくば市にある言わずと知れた煮干しの超名店！
あらゆる媒体のラーメンランキングで何度も茨城県１位を総なめにしており、おに隊長の知る限りラーメンデータベースでも常に茨城県No.1！全国の総合ランキングでも常にTOP５に入っています。※昔はとみ田に続きずっと2位だった。
全国でも名の知れた人気店で遠方からも多数のすすりストが訪れます。お店は、1日80食の限定で昼営業のみなので行列必至！なかなかに訪問ハードルの高いお店です！
そして最近は一般的になってきた「和え玉」は「煮干中華ソバ イチカワ」が発祥！煮干しラーメンを極めようとするラーメン店の店主たちも一目置く「頂点の店」とも言われているんだとか！
煮干し記事をたくさん書いているおに隊長、実は煮干デビューは「煮干中華ソバ イチカワ」だったのです！大学生の頃に開店待ちの行列に突撃した思い出です。
そして最近も訪問しましたが、、、泣
そして今回、友人より誕生日プレゼントとして今回紹介する「煮干中華ソバ イチカワ」の通販・お土産ラーメンを頂きすすったというわけです！
所在地：茨城県つくば市
お取り寄せ販売サイト
各種ショッピングサイトで購入できます！
実食レポート 【煮干ソバ 和え玉】
お取り寄せしたラーメンのお店のこだわり
内容物
2食×2種入りの常温保存の商品です！
- 生麺（110g）×4
- 煮干しラーメンスープ×2
- 和え玉のタレ×2
作り方
ゆで前の生麺はこんな感じ↓
ゆで後の麺はこんな感じ↓
出来上がり
煮干を感じるためシンプルに♪※トッピングは自分で用意したものです（市販品）。
トッピングのせないと↓のような感じです。
麺リフトで麺の写真をパシャリ♪
煮干ソバをすすり終わった後には元祖の「和え玉」も♪
感想
ラーメンの味
〇煮干中華ソバ
想像よりも透明で淡麗なスープは濃いめの醤油！魚介香る風味あるスープで美味！ニボ感は優し目で、えぐみや苦みはなく、キリっとした醤油感に煮干しの旨味を感じます！
麺は細縮れの低加水麺！適度なコシで歯切れがグッド！スープとの相性も良いです！しかし食べすすめるうちにボソぶにょっともしてきます。
※麺のゆで時間は説明書きでは1分程度とありますがシビアに1分。固めが好みならもっと少なくしてもいいかもしれません。
トッピングはなくても楽しめますが、刻みタマネギがあるとキリっと醤油感と煮干しにさっぱりアクセントで美味しいです！
〇和え玉
麺は同じですが正直「和え玉」のほうがウマい！さすがは「和え玉」考案のお店です！
煮干しなどの魚介の旨味風味をしっかりと感じるタレが美味い！油感もほどよくジャンク感もちょうどよい♪味付けもちょうどよい醤油感！
ウマタレは麺との絡みも相性も良く和え玉全体としてかなりウマい！
ラーメンの作りやすさ・手間
本当に簡単に手間なく、短時間で作れました！
※丼に熱湯を入れて、丼とスープ・タレを温めておきましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ！
値段・利便性（取り寄せのしやすさ）
各種ショッピングサイトで購入できます！
既に各種ショッピングサイトで会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
煮干ソバと和え玉で500円ちょいなのでコスパも良さげだと思います！※Amazonが一番安いようです。（2021年8月現在）
総評
訪問ハードルの高い行列のできる名店の雰囲気を味わえる通販・お土産ラーメンでした！お店と同じ味ですとは言いませんが、しっかりウマい！特に和え玉がウマい！
常温販売で保存の効くお土産ラーメンとしてのクオリティ・コスパはかなり高いと思います！
おに隊長レポートでした！！
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