東京すすり

【らーめん陸@東京都世田谷区:上町】すすりやすくうまうまな二郎系!濃厚まろやかスープと若干細めワシムチ麺が至福!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

おに隊長
おに隊長
年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!

今回は東京都でラーメン食べ歩き!濃厚でまろやかながらパンチのあるスープと二郎系にしては細めの麺が相性抜群ですすりやすく至福のうまさ一杯をすすれるお店を紹介します!

紹介するお店:らーめん陸

「らーめん陸」は世田谷屈指の二郎系の名店!

「二郎上野毛店」出身の店主が営み尾山台に支店があり、世田谷に2店舗を構える正統派二郎系のお店!行列もできる人気店です!

濃厚まろやかながらパンチのあるスープと二郎系にしては若干細めの麺がうまいと評判!トッピングにパクチーがあるのも面白くそちらも人気のよう。ちなみにおに隊長はパクチーは結構苦手(笑)

デフォの盛りも控えめで総じて味わいやすい二郎系で、トッピングのコールも食券に記入式で敷居も高くないので幅広い層から人気のようです!

二郎系大好きのおに隊長は以前から気になっておりましたが、未訪問だったので今回仕事で近辺を訪れた際にこれは突撃するしかないとランチすすりで決めてきました!

アクセス:東京都世田谷区(上町)

東急世田谷線「上町駅」徒歩15分程度。

メニュー

メニューは

  • らーめん
  • 豚増しらーめん
  • つけめん
  • 塩つけめん
  • まぜそば

で麺量は”デフォが270g、大盛が400g~、少なめが180g”のようです!

その他「各種トッピング」「黒ウーロン茶」という構成です!トッピングに「パクチー」があるのが珍しい!

無料トッピングは以下の通りで食券に記入式です!アブラの量は”多め”まではスープに入るアブラの量で”背脂”に〇をつけるとトッピングとしての背脂がのる設定です。※おに隊長はミスりました。背脂のせたかったのに、、、

ニンニクは卓上セルフです♪

おに隊長は仕事合間のランチすすりだったので「らーめん」「麺の硬さ普通ヤサイ普通アブラ多め味濃いめ」でお願いしました!

実食すすり:らーめん野菜普通アブラ多め味濃いめ

控えめな盛りながら肉肉しそうな豚と垣間見えるスープの輝きにうっとりさせられるビジュアルで登場しました!

デフォだとペロッとイケてしまうようなボリューム感です♪※おに隊長主観。

トッピングは豚×2枚、野菜(もやし・キャベツ)です!

油浮かび輝く微乳化スープを一口頂くと

濃厚で素晴らしくまろやかな味わい!!

カエシがしっかり効いておりしつこさを感じさせない!!

スープは微乳化で濃厚まろやかで甘みもありますが強いカエシが引き締め、しつこさを感じさせない秀逸なスープ!味は濃いめにしなくても良かったかもです!

豚の旨味とアブラの甘み、強めのカエシの醤油感がバランスよくそしてゴリうまい!

“濃いめ”にしたためしょっぱ目ながら豚の旨味とアブラの甘みにより塩分の尖りはあまり感じずに飲めてしまうのが恐ろしい♪うまい、、、

麺は二郎系にしては若干細めな自家製の平打ちちぢれ麺!

麺の硬さ”普通”でも程よいワシムチ感でしっかりコシがあります!スープとの絡みと相性がおに抜群♪

これは麺を増してみたくもなるうまうま麺!

豚は大きく肉厚のものが2枚!部位は肩ロース!

脂身少なめながらジューシーで厚みもありますが歯切れよくホロっとな絶品豚♪これは6枚くらい、いや8枚くらい食べたい!

野菜はキャベツ多めで程よいクタ加減!自身のミスによりトッピングの背脂はありませんが濃いめの濃厚まろやかスープに浸して喰らえば最高のサラダと化し最高にうまい☆

背脂も合わされば更なる大優勝間違いなしです!

卓上にはセルフのニンニクがありますが、仕事中のため今回は泣く泣く我慢、、、涙

ブラックペッパーは濃厚な微乳化スープと相性抜群!そして卓上の一味を振りかければピリッとアクセント!微乳化系のスープと一味の相性は毎度しみじみしてしまうほど本当にすんばらしい♪

濃厚まろやかながら味わいやすいそのゴリうまさに夢中になってすすっているとあっという間に完食でした!

まとめ

濃厚まろやかなスープながらしつこさはなく味わいやすいうまさ!強めのカエシも尖りなく素敵!二郎系にしては若干細めの自家製麺とスープの相性が抜群で豚も最高にうまい大満足な一杯でした!

総じて味わいやすい二郎系ながら大満足感を与えてくれるゴリうまさでした!再訪して次回はニンニクを入れて野菜も背脂も増してガッツリすすってみたいです♪

おに隊長レポートでした!!

らーめんすすり隊はインスタ・ツイッターでも日々の活動を投稿しています!
興味を持っていただけた方は是非フォローお願いします!

インスタ:らーめんすすり隊@ramen_susuritai
ツイッター:らーめんすすり隊@ramen_susuritai

ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)