東京すすり

【眞久中@東京都千代田区:神保町】極太OF極太!超極太麺が超暴力的でもはやすすれない!強靭なコシに面喰い麺喰う!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き365杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はラーメン食べ歩き!盛りは控えめ!豚と脂の甘みでマイルドまろやか!でも超極太麺が超暴力的でもはやすすれないレベルで面喰い麺喰わされる二郎系をすすれるお店を紹介します!

紹介するお店:眞久中

「眞久中」は巷では1番麺の太い二郎系などと噂され、超極太麺が名物となっているお店です!以前は早稲田に店舗を構えていましたが、2020年3月に現在の場所に移転したようです!

強靭なコシの麺ですすりストを面喰わせ、麺を喰らわせるんだとか(笑)

暴力的な麺とは打って変わって、デフォの盛りは控えめのようでビギナーでも食べやすいとも言われています。

立地も良く、店内もきれいで二郎系特有の無料トッピングのコールがなく券売機で設定するスタイルなので実際にビギナーの方も訪れやすいお店だと思います!

おに隊長も超極太麺に面喰い、麺喰らおうと突撃しました!

アクセス

東京メトロ半蔵門線、都営三田線など『神保町駅』、東京メトロ千代田線『新御茶ノ水駅』
JR各線『御茶ノ水駅』からそれぞれ徒歩5分程度。

メニュー

メニューは↑の写真のような感じで、ハイテク券売機でトッピングまで含めた食券を購入します!

メニューの内容は「ラーメン」「つけ麺」「マゼソバ」の3種が基本で「ラーメン」と「マゼソバ」にマニア向けの「激辛」のメニューもあるようです!

麺の種類(極太or中太)、麺の量(小、中、大)をまずは選択します!
※麺の量は同じサイズでも極太か中太で変わります。写真を参照してください!

その後無料トッピングと有料トッピングを選択します。
※野菜マシ、あぶらマシは有料です。写真を参照してください!各選択を終えてカスタマイズした内容を発券すると↑の写真右のような食券が出てきます!ハイテクですね♪

おに隊長は「ラーメン中:極太」(250g)
麺の固さ:普通
野菜:そのまま +有料野菜マシ200g(30円)
あぶら:あり  +有料あぶらマシ(30円)
にんにく:マシ

いわゆる全マシって感じです!

トッピングのコールがなく食券なのでコールにするのが苦手な方には嬉しいですね。またこれなら提供ミスもなくなりそうだと思いました!

実食すすり:ラーメン中 極太麺 全マシ

山頂に降り注がれた背脂の輝きが眩しい美しいバランスの良いビジュアルで登場しました!

盛りが少ないと言われていますが、有料野菜マシをするとぼちぼちのボリューム感です!

トッピングは豚×2枚(1枚は端豚)、ニンニク、野菜(もやし・キャベツ)、背脂です!

非乳化タイプのスープを一口頂くと

強めに感じる脂の甘み!!

そして豚のまろやかな旨味!!

スープは非乳化タイプですが味わいはかなりまろやか!脂の甘みがガツンと感じられます!

豚の旨味もしっかり感じ、非乳化タイプによくあるキリリとしたスープとは全く別物です!意外とパンチがあり重い!そして美味い!

甘みが後に引く感じで、好みが分かれそうな味ですが、ハイクオリティにウマいです!おに隊長は結構好き♪

そして極太OF極太の超極太麺!超暴力的でもはやすすれない!麺リフトも苦労しました(笑)

おに隊長の吸引力ではまったくすすれず、はむはむと麺をお箸でお口に詰め込みます!

超極太麺は強靭なコシで噛み締めに噛み締めさせられます!そして感じるは強烈な小麦感!ウマイ!!!

これは過去1に暴力的な極太さで面喰い、麺喰わされました!!!

豚は見て通りのほろほろタイプ!箸で持ち上げたら崩れそう!

ホロホロでとても柔らかく噛み締めるとジューシーな豚の旨味があふれ出し極上に美味い!

端豚のほうは味しみがコクしょっぱうまでした!

有料マシまでした野菜には有料マシまでしたアブラが沢山降り注いでいて、極上のアブラサラダ☆ちょいと卓上のカエシをかけて喰らえばもう悪魔的ウマさ!

超暴力的な超極太麺を前に、夢中にかっ喰らっているとあっという間に完食でした!

まとめ

超暴力的で強靭なコシの超極太麺に面喰いながらも夢中で麺を喰らってしまうウマさ!スープも特徴のある甘みと旨味で総じてクセが強く面白く美味い二郎系の一杯でした!

ゴリゴリの超極太麺とクセのあるうまさなで実際の麺量よりも満足させられました!そしてその味わいは感想が分かれそうとも思います!

デフォの盛りは控えめでお店の雰囲気やシステムも良く、ビギナーにも入りやすいのでここから二郎系ライフが始まるすすりストもいるのではないかと思いました!でも眞久中がスタートって結構強者感あるかなぁ(笑)。

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)