こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！
今回は三重県でラーメン食べ歩き！松坂牛骨を使った牛骨スープがコク深く甘みのあるうまさ！丼に咲き誇る花のように盛られた焼豚も美しく美味な一杯を紹介します！
紹介するお店：横丁そば 小西湖
「横丁そば 小西湖」は昭和49年創業の日本で初めて特産松坂牛骨ラーメンを提供した老舗の人気店！
伊勢神宮の宇治橋から歩いて５分程度にある【おかげ横丁】のなかにお店を構えています。参拝に来た観光客が賑わうエリアにラーメン店はなかなかに存在感を感じます！
上の写真のような路地を入っていくとお店があり、店内の雰囲気も良く気軽にすすれます！松坂牛骨を使用したというインパクト感じるスープもですが、焼豚の花が咲いたようなインパクトのあるビジュアルも人気のようです♪
しかしその味わいは観光地だから人気といった半端なものではなくしっかり美味しいよう！そんなわけで伊勢志摩エリアに訪れた際におに隊長も突撃しました！
アクセス：三重県伊勢市
お店は伊勢神宮近くの【おかげ横丁】の中にあります。
メニュー
メニューはシンプルに1種の柱で牛骨ラーメンのみ！
- 横丁そば具なし
- 横丁そば
- 焼豚満開横丁そば
デフォのトッピングにより３種のメニューがあります。具なしがあるとそのラーメンに自信があることが伝わります♪
その他「各種トッピング」「各種サイドメニュー」「ドリンク」という構成です！
おに隊長はせっかくなので1350円と攻めた価格の「焼豚満開横丁そば」を注文しました！
実食すすり：焼豚満開横丁そば
薄切りのレアな焼豚の花が丼全体に咲き誇るふつくしきビジュアルで登場しました！
これは満開と言って過言ではない咲き誇りようでインパクトがあります♪
トッピングは大量の焼豚、ネギ、もやしです！
松坂牛骨を使用したスープを一口頂くと
牛の脂が強く感じられその甘みが特徴的！！
想像よりも濃厚でコク深い味わい！！
特産松阪牛の牛骨100％で四日間かけて仕上げたという牛骨スープは流石は老舗といった感じで、観光地の見掛け倒しの一杯ではなく想像以上に濃厚で牛の脂を感じるスープ♪
結構脂がありますが、醤油のキレと昆布出汁によりしつこさはなく、臭みなどもないため飲みやすい！
牛とその脂の甘味と旨味をしっかり感じさせるスープでキレのある醤油感と相性良くしっかりと美味い！
麺はそば処の長野県にある製麺所へ特注だという真空多加水麺！
プリプリとしたちぢれ麺でコシも良く牛骨スープとしっかり絡みます！いい意味で特徴は控えめで個性的なスープと焼豚と相性がとても良い！
もはや主役級と言ってもいい焼豚は薄切りのレアタイプで本当に満開で大量！
“創業から続く特製のタレ”にを使用し１週間かけてじっくり仕込んだ”生ハム風”の焼豚はビジュアルだけではなくしっかりとしたクオリティ！
生ハムの様なチャーシューは燻製にしたような食感で塩気が強くしょぱうま！大量にあるので贅沢に喰らえるのも嬉しい♪
そのまま喰らうもよし、麺やもやしなどを巻きながら喰らうもよし、スープにしゃぶしゃぶして喰らうもよし!!大量ですがパクパクと行けちゃいます☆
そして大量の焼豚のエキスが牛骨スープに溶け込み、スープがより肉肉しい味わいになるのも面白い♪
そのインパクトあるビジュアルながらしっかりとまとまり、いただきやすい美味しさに夢中になってすすっているとあっという間に完食でした！
まとめ
松坂牛骨スープは意外と脂を強く感じ濃厚で甘みがありコク深い！くどさや臭みはなく味わいすいスープながら独特の旨味もある！もはや主役の座を奪いかねない満開の焼豚は上質な生ハムのようで面白く美味しい一杯でした！
正直すする前は観光地においてインパクトで攻めた一杯だとも思っていましたが、しっかりとした構成でしっかり美味くいい意味で裏切られました！
おに隊長レポートでした！！
らーめんすすり隊はインスタ・ツイッターでも日々の活動を投稿しています！
興味を持っていただけた方は是非フォローお願いします！
インスタ：らーめんすすり隊＠ramen_susuritai
ツイッター：らーめんすすり隊＠ramen_susuritai
