おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】長尾中華そば@青森 煮干し【ご当地・津軽ラーメン】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

今回はご当地のお取り寄せラーメン!ネットで気軽に購入できて高評価のラーメンを紹介していきます!

紹介するお店:長尾中華そば

青森のご当地ラーメン「津軽ラーメン、津軽煮干」の名店!

ラーメンwalker青森では初代殿堂入りを果たし、津軽ラーメンを全国へ広めた「元祖濃厚煮干しラーメン」とも言われています。

青森県を中心に店舗を展開し、関東では唯一「東京都・神田」にお店があります。

所在地:青森県青森市(本店)

お取り寄せ販売サイト

長尾中華そばのお取り寄せラーメンは以下で購入ができます。

長尾中華そば直営販売サイト

青森県公式アンテナショップ「あおもり北彩館(楽天)」

ネット通販での評価も上々です↓

楽天市場より ※2022/2/22現在

実食レポート 【こく煮干し】

※商品パッケージ

お店のこだわり

お取り寄せお土産ラーメンと言えど、手間暇かけて作っているようです!

内容物

  • 生麺×4
  • スープ×4

※具材やトッピングは付属されていません。

作り方

出来上がり

スープの濁りが濃厚な煮干し感を漂わせます。※トッピングは自分で用意したものです。

トッピングをのせないと↓のようになります。


麺は中細のちぢれ麺です。

スープはレンゲですくっても透明感はなく濁っています。

感想

ラーメンの味

〇スープ
仕込みに3日間かかっているというスープはしっかりとした煮干しを感じるスープです。えぐみや苦みなどはありません。煮干しの良い香りも漂います♪
煮干しの旨味をふんだんに感じられる絶品スープで、ゴリゴリのニボシスト(煮干し好き)のおに隊長をもうならせました!

塩分濃度が濃いめなので、まずは説明書き通り作って濃かったら、お好みでお湯を追加してもいいかもしれません。

〇麺
もちもちつるつるの麺でのど越しが良く美味しいです!濃厚なスープとのからみも良くてグッドでした!
麺のゆで時間は2分でちょうどよかったと思います。

※追記:1分半にすると結構コシが残り、また違った食感で美味しかったです!

〇トッピング(自分で用意)
普通にトッピングなしでそのまますすっても普通に美味しくいただけ満足できると思います。しかし、一つだけ言わせていただきたい!「玉ねぎは用意しましょう」と。濃厚で塩分濃度の濃い煮干しスープには玉ねぎが合いまくります!(ネギでも可)

ラーメンの作りやすさ・手間

本当に簡単に手間なく、短時間で作れました!

※丼に熱湯を入れて、液体スープを温めておきましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ!

おに隊長
おに隊長
玉ねぎを切る手間だけ頑張ってくれ!

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

購入先が多くあるので、自分に合ったサイトを利用できるのがグッドです!

既に楽天やAmazon会員ならばポイントも貯めて購入もできます。
長尾中華そばの直営サイトや青森県のオンラインのアンテナショップ(楽天)もあります。

4食(4食入り1箱)ならAmazonか楽天
8食(4食入り2箱)なら直営サイト、Amazon、楽天

での購入がコスパ的に良いと思います。おに隊長はAmazonで送料無料の翌日配達で購入しました。

4食入りだと、大体1杯あたり450円程度になると思われます。
※追記:Amazonにて1杯あたり270円程度で購入できる場合もあるようです。

総評

おに隊長は長尾中華そばのお店ですすったことがないので「お店の味」だとかの判断はできかねますが※すすりにいきました。下に追記あり。

気軽にお取り寄せできる美味しい煮干しらーめん

であるという純粋な感想になります!本当に美味しかったです!

一杯あたり約450円でこの美味しいラーメンが自宅でゆっくりすすれるので満足です!

手軽で美味しいので購入してよかったです!

追記 かけラーメン的にすすってもやはり美味しかったです!!

※追記 長尾中華そば神田店で【こく煮干し】をすすりました!

塩分先行で後に煮干しの旨味がやってくるタイプで、えぐみはそれほどない。麺はツルツルでコシが控えめモチっと。煮干しスープが主役のラーメンという印象でした。

【長尾中華そば神田店@東京都千代田区:小川町】青森のご当地ラーメン!元祖濃厚煮干しを東京で!【東京都千代田区:小川町】でラーメン食べ歩き!青森のご当地ラーメン「津軽ラーメン」を全国へ広めた「元祖濃厚煮干しラーメン」とも言われているお店を紹介します。...

お土産ラーメンのこく煮干しと比較し味わいにクセがあるので人によってはお土産のほうが美味しく感じるかもしれません。お店とお土産は別物ではありますが、お店ですすってお土産ラーメンのレベルの高さも感じました。

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)