東京すすり

【大島@東京都江戸川区:船堀】名店”すみれ”出身店主によるTRY殿堂入りの味噌!悪魔的美味さに濃厚ながら完食完飲!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!(年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験有)

今回はラーメン食べ歩き!濃厚クリーミーで味噌と動物系の旨味のパラダイスでコク深く悪魔的に美味い一杯をすすれるお店を紹介します!

紹介するお店:大島

「大島」は都内の味噌ラーメンの人気店を代表するお店と言っても過言ではない超名店!

その人気は老若男女全てのすすりストを惹きつけており、行列の絶えないお店となっています!
※おに隊長が訪れた際も幅広い客層が列をなしており、開店待ちが軽く40人以上でした(日曜日の訪問)。

「大島」は札幌の老舗の名店「すみれ」で12年間修行した店主による関東初の暖簾分け店であり、暖簾にも「すみれ」の文字がありました!

そして業界最高権威の「TRYラーメン大賞」では5年連続で「名店みそ部門 第1位」を獲得し殿堂入りを果たしています!

名店の味を継承しつつ進化しており、札幌味噌ラーメンではなく「大島ラーメン」というべき一杯とも評されており「大島」でしかすすれないコク深い濃厚な一杯が大人気!

「大島」のある船堀に住むすすり隊の隊員からも強くお勧めされており、今回開店待ち並び覚悟で突撃しました!

アクセス:東京都江戸川区(船堀)

都営新宿線『船堀駅』から徒歩7-8分程度。

メニュー

メニューは「味噌らーめん」「塩らーめん」「醤油らーめん」「昔風らーめん」「こく辛味噌らーめん(夜限定)」が基本のようです!

その他「替え玉」「各種トッピング」「各種サイドメニュー」「ドリンク」という構成です!

おに隊長は目的の食券機左上の「味噌らーめん」を注文しました!

実食すすり:味噌らーめん

芳醇な香りと共に大きなどんぶりに濃厚感を漂わせ、意外とジャンクなビジュアルで登場しました!

その味噌、動物、生姜、にんにくの融合した香りによだれをたらしてしまいそうです。

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、メンマ、生姜です!

芳醇な香りを放つ濃厚そうなスープを一口頂くと

これは、、、悪魔的うまさ!!

濃厚な味噌のコクと甘みと動物系の旨味がガツン!!

濃厚クリーミーで味噌と動物系の旨味のパラダイス♪コクがマリアナ海溝並みに深い!

そして味噌の風味は優しくまろやか♪でも力強いスープ!

こってりもしてるけどスッと飲めてしまう悪魔的うまさで完飲必至!ニンニクと生姜も効いておりそれもレンゲの動きをブーストさせます☆

繰り返しになりますが悪魔的にうめぇ♪

力強いコク深い味噌スープをガッチリ受け止めるのはプリプリ食感の森住製麺の中太の縮れ麺!

ツルッとして歯切れもグッド!もちっと力強いコシもあり食べ応えのあるウマ麺です!

スープと麺の相性も抜群すぎてすすりの勢いが止まりません♪

チャーシューは分厚い1枚と切れ端のようなものが少し!

肉質しっかりながらもほろっと柔らかで美味♪旨味しっかりで脂も結構ありジューシー。つまりウマい!

途中スープにトッピングの生姜を溶かし込めばされに生姜感が!

沢山ある粗目に刻まれたネギがは濃厚スープにさっぱりアクセントを!

その他トッピング達も濃厚な味噌にマッチしておりしっかりうまい!

最後まで全く飽きるわけもなく、その濃厚で優しくもあるゴリうまさに夢中ですすっているとあっという間に完食完飲でした!

まとめ

もはや「大島ラーメン」ともいえるそのうまさは「悪魔的うまさ」。濃厚でコク深い味噌と動物系の旨味がエクスプロージョン!そして優しくもあり力強い味わいで万人を虜にする味噌の一杯でした!

この日は連食4軒予定の1軒目でしたが、理性を無くし完飲までしてしまいました(笑)これまですすった味噌ラーメンの中で人生No.1となった一杯でした!兎に角うまかった!

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)