こんにちは！らーめんすすり隊おに隊長です！
今回は埼玉県でラーメン食べ歩き！概念を変えた”パレット”という名の新感覚油そば！自家製麺とシュラスコを喰らわせるおしゃれで食べ応えある一杯を紹介します！
紹介するお店：Handicraft Works
「Handicraft Works」は”パレット”なる油そばを考案し汁なしの概念を変えたお洒落な一杯が超人気のお店！
お洒落で斬新な発想のメニューは女性からも大人気でお洒落な店づくり、雰囲気の店内もまた魅力です！八潮市にお店を構え駅から15分ほど歩きますが大繁盛！
”パレット”なる油そばのトッピングのメインは”シュラスコ”という斬新さで店内には専用のロースターを完備し絶妙な焼き加減に仕上げているんだとか！
そんな斬新なメニューで「Handicraft Works」は業界最高権威「TRYラーメン大賞2017-2018」では「TRY新人賞汁なし部門1位」にも輝き新風を巻き起こしました！そして「TRYラーメン大賞2021-2022」では「TRY名店汁なし部門1位」を獲得しました！
▼店頭にあるポスターのメニュー
お値段は若干張りますがトッピングが贅沢ですし、それだけこだわり作っているとも言えます！
前々から訪れたいと思っていたので今回”パレット”なる新感覚油そばをすすりにいってきました！
アクセス：埼玉県八潮市（八潮）
つくばエクスプレス『八潮駅』から15分程度。
メニュー
メニューは【火曜~木曜までは油そば専門店】【金曜は出汁そばラーメン専門店】という形態で営業されています！※土日も営業。
【油そば・パレット】のメニューは標準の「クラシックビーフパレット」を軸に「ワイルドモンスターパレット」「ボルケーノモンスターパレット」「サラマンダーパレット」とかっこいい名前のメニューたちが並びます！
また限定メニューも積極的に提供しているようです！※限定メニューの情報はTwitter【ハンディクラフトワークス【公式】肉まみれ油そばの店】から！
その他「各種トッピング・サイドメニュー」「ドリンク」の構成です！
おに隊長は目的である定番の「クラシックビーフパレット」を注文しました！
実食すすり：クラシックビーフパレット
お洒落すぎてもはやこれが何かわからない、すすりストを混乱させる美しいビジュアルで登場しました！
お洒落な店内でこのお洒落すぎるビジュアル！何を食べに来たか一瞬わからなくなりました！そして本当に肉まみれ(笑)
トッピングはシュラスコ、ソーセージ、焼きパイナップル、レタス、ミニトマト、スライスオニオンなど多様です！※抜けあったらすみま麺(笑)
肉まみれの一杯はいつもと食べる順序が違いますが、まずはメイントッピングのシュラスコから！
肉・肉・肉！！とても肉肉しい！！
本場ブラジルと同じく牛の赤身肉を使用し、職人が専用のロースターでロゼ色に焼き上げたシュラスコはもう肉の旨味の宝庫☆
焼けた香ばしさ、肉の旨味の凝縮され具合は他のラーメン店では絶対に味わえないおいしさ！量もたくさんあるのが嬉しい！
続いてソーセージ！こちらもシュラスコ同様に店内のグリルで焼き上がられておりジューシーな仕上がりで肉肉しさを感じます♪
一通り肉まみれのお肉を楽しんだら美しきパレットをまぜまぜしすするぅ！
肉に負けない力強い麺！！
肉汁と塩だれと麺の風味などが渾然一体！！
麺は若干ウェーブがかった自家製の極太麺でうどんのような印象も感じるストロングな麺！コシのあるモチモチ感ながらぬぐっと歯が入っていいく感覚♪
タレや肉汁、ニンニクやスパイス類もしっかりと絡めとります！シュラスコやソーセージと一緒に喰らうとうまいのは言わずもがな！
もうすべてが渾然一体となり他にはないうまさです☆
焼きパイナップルも自然にパレットに溶け込み、フレッシュな酸味と甘みでさっぱりアクセント！肉との相性も抜群！
野菜達も肉と麺と本当に相性グッド！パレットのボリュームは結構ありますがペロッとイケてしまうのが不思議♪
これはもはやラーメンをすすっている感覚はなく、Handicraft Worksのパレットを食っている感覚です！！！（そのまま）
他にはない味わい・美味しさに混乱しつつも勢いよくすすっているとあっという間に完食でした！
まとめ
“パレット”なるお洒落な新感覚油そばは”ラーメンをすすっている感覚”ではなく、一瞬で”それそのもの”を認識させ、”それそのもの”を喰っているんだと思わせる破壊力あり！肉を喰らわせ麺を素敵な一杯でした！
まとめが意味不明になるくらいに、他では食べたことのない一杯で「クラシックビーフパレット」として美味しかったです！面白い感覚でした♪
おに隊長レポートでした！！
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