東京すすり

【中華そば専門田中そば店@東京都足立区:六町】トゥルントゥルンの滑らかな麺と沁み渡るスープが毎日すすれる美味しさ!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

おに隊長
おに隊長
年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!

今回は東京都でラーメン食べ歩き!ツルッツルのトゥルントゥルン麺と沁み渡るスープがハイクオリティで毎日でもすすれる一杯を紹介します!

紹介するお店:中華そば専門 田中そば店 足立本店

「中華そば専門 田中そば店」は東京でNo.1の呼び声高い豚骨・博多長浜ラーメンを提供する超人気店「博多長浜らーめん田中商店」の別ブランドのこれまた超人気店!

こちらは喜多方らーめんをイメージして“気軽に食べる田舎のラーメン”をコンセプトに作っているようで”平打ちちぢれ麺と豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えたスープの中華そばや山形の有名店を食べた時に感動して作った「山形辛味噌らーめん」を提供”しており老若男女に愛されるような味わいで人気を博しています!

「田中そば店」は都内を中心に多くの店舗を展開しており、各店舗評価が高いです!

おに隊長は「田中商店」のすぐ近くにある本店に訪れすすってきました!

アクセス:東京都足立区(六町)

つくばエクスプレス線『六町駅』から徒歩15分程度。
駐車場あり。

メニュー

メニューはシンプルに「中華そば」と「山形辛味噌らーめん」の2本の柱!

その他「各種トッピング」「各種サイドメニュー」「ドリンク」という構成です!夏季限定で「冷かけ中華そば」もあるようです!

シンプルな内容の食券機に気軽にすすりに訪れられるような印象も受けます!

食券提出時に「こってり」に変更することもできます!

おに隊長は「中華そば」「こってり」で注文しました!

実食すすり:中華そば(こってり)

背脂が大量に浮かびその隙間から透き通る美しきスープ垣間見えるビジュアルで登場しました!

大量の背脂にうっとりしてしまいます♪

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマと大量の背脂です!

背脂浮かびまくるスープを一口頂くと

思ったより旨味と塩分ともに強めな味わい!!

背脂はスッキリとしており重くない!!

”気軽に食べる田舎のラーメン”というコンセプトなので結構優しい味を想像していましたが、意外とパンチがありびっくり!

しかし重さや尖りは控えめで後味にスッキリとしたキレもあるので味わいやすさも感じます♪豚骨を濁らせないように炊き、塩ダレで味を整えていることがこのキレを生んでいるのだと思います!

背脂追加によりまろやかなコクもブーストされた美味しいスープです!

麺は平打ちの微縮れ麺!

ツルッツルのトゥルントゥルンですすり心地の極みを感じます‼️すするのが楽しくなるような滑らかな麺♪

喉越もよく飲めてしまうかのような印象まで受けます!プリっと感もあり美味しい麺です!

チャーシューはデフォルトで3枚もあるのが嬉しい!

柔らかトロトロながら崩れることなく絶妙な仕上がりでジューシーでうまぁ!これはハイクオリティでたくさん食べたくなるやつ!

メンマはその濃い色味も素敵で細めながら食感の良いアクセント!

全体的に重そうな印象をもち味も結構強めと感じながらもスルッと行けてしまうのが驚き!これは気軽に頻度高くすすれてしまいそうなやつです♪

不思議な感覚を抱きつつもトゥルントゥルンの麺を勢いよくすすればあっという間に完食でした!

まとめ

背脂たっぷりで強めの味ながら後味スッキリでキレのあるスープは毎日でもすすれるようなおいしさ!トゥルントゥルンの麺とホロホロチャーシューもハイクオリティ!スルッとイケてしまう一杯でした!

家の近くにあったら本当に気軽に何度もすすりにいってしまうような素敵な味わいでした!

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)