おうちでラーメン

【お取り寄せラーメン】龍上海@山形 赤湯からみそ【ご当地・赤湯ラーメン】

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

今回はご当地のお取り寄せラーメン!ネットで気軽に購入できて高評価のラーメンを紹介していきます!

紹介するお店:龍上海

山形のご当地ラーメン「赤湯ラーメン」の名店!という表現もできるし、昭和33年創業龍上海が長く愛されてきたから「赤湯ラーメン」「ご当地ラーメン」と認識されていったという表現もできると思います。

龍上海は現在は山形県に7店舗を展開しています。関東では唯一「神奈川県横浜市のラーメン博物館」にお店があります。

※赤湯ラーメン、赤湯からみそラーメンは、赤湯ラーメン龍上海の登録商標です。

所在地:山形県南陽市(本店)※旧赤湯町

お取り寄せ販売サイト

龍上海のお取り寄せラーメンは以下で購入できます。

山形ふるさと食品館楽天市場店 ※龍上海公式HPで案内しているサイト

 

ネット通販での評価もかなり上々です↓

楽天市場より ※2021/2/22現在

実食レポート 【赤湯からみそラーメン】

※商品パッケージ

お店のこだわり

やはりからみそがゴリゴリに売りのようです!

内容物

  • 生麺×3
  • スープ×3
  • 辛味噌×3

※辛味噌のみ同梱、具材やトッピングは付属されていません。

作り方

出来上がり

スープに結構な油が浮いていてオイリーです!※トッピングは辛味噌以外は自分で用意したものです。

トッピングをのせないと↓のようになります。

麺は見るからにモチモチしていそうな中太縮れ麺です!

やはりレンゲにすくっても輝く油。美しいです。

感想

ラーメンの味

〇スープ
「数十種類の材料」と「煮干しのダシを効かせた数種ブレンド味噌」を使用しているというスープは結構こってりしてますが、味噌の旨味と甘みしっかりと感じます。とても美味しいです。
辛味噌をとくとまたパンチが効いて辛みと旨味が追加されます!辛味噌は辛すぎるといったことはありませんが、自分の好みで調整できるのもグッドです。

※説明書きにはお湯300~350ccとありますが、300ccで丁度いい塩分濃度だったので、350cc最初から入れてしまうと薄く感じてしまう方もいると思います。まずは300㏄で作って濃かったら、お好みでお湯を追加すると良いと思います。

〇麺
もちもち食感の縮れた平打ち麺で、コクのあるスープとよく絡み相性がよくとてもうまい。4分半から5分半と説明書きにあるが4分半でもぷりぷりもちもち感は十分でした!

〇トッピング(辛味噌以外は自分で用意)
普通にトッピングなしでそのまますすっても普通に美味しく満足できると思います。
辛味噌ラーメンなので野菜をトッピングしても会うと思います!

ラーメンの作りやすさ・手間

本当に簡単に手間なく、短時間で作れました!

※丼に熱湯を入れて、液体スープを温めておきましょう。このひと手間が、アイラブユーってやつ!

おに隊長
おに隊長
オイリーなのであと片付けがちょっとだけだるいけど

値段・利便性(取り寄せのしやすさ)

購入先はAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングになります。

龍上海は直営サイトはないようです。龍上海の公式HPでは山形ふるさと食品館楽天市場店での購入を紹介しています。

既に各種ショッピングサイトの会員ならばポイントも貯めて購入もできます。

 

おに隊長はAmazonで送料無料の翌日配達で購入しました。

3食入りだと、大体1杯あたり530円程度になると思われます。9食入り、15食入りなどと多くなればそれに比例して1杯あたりの値段は安くなります。

※9食入り1杯あたり約420円、15食入りで1杯あたり400円を切ります

総評

おに隊長は龍上海赤湯本店に訪れたことがあるのですが、4年ほど前で正直味は覚えてませんが美味しかった記憶はあります。

「お店の味」が再現されているかの判断はできかねます。すみま麺。

しかし!こってりおいしい辛味噌ラーメン

だっと言えます!

一杯あたり約530円。でこの美味しいラーメンが自宅でゆっくりすすれたので満足です!
※3食入り

500円以下だったら大満足と言えます。

「9食入りで1杯あたり420円」、「15食入りで1杯あたり400円を切る」ので家族で住んでいる方はお得ですね。

※追記

かけラーメン的にすすってもやはり美味かったです!!辛味噌が良い。

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)