東京すすり

【博多長浜らーめん田中商店@東京都足立区:六町】東京No.1豚骨!濃厚でパンチのある白濁豚骨スープと極細麺が最高!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

おに隊長
おに隊長
年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!

今回は東京都でラーメン食べ歩き!豚骨ガンガンのガン炊きの濃厚な白濁スープと福岡直送の極細麺でパンチのあるうまさの博多長浜らーめんを紹介します!

紹介するお店:博多長浜らーめん田中商店

「博多長浜らーめん田中商店」は東京でNo.1の呼び声高い豚骨・博多長浜ラーメンを提供する超人気店!

ラーメンデータベースでも食べログでも東京で豚骨ラーメンNo.1のポイントを誇ります!「食べログラーメンTOKYO百名店」には毎年選出されています!場所はつくばエクスプレス沿線で東京の1番端の駅「六町駅」から徒歩15分と離れた立地ながら常に行列を作っているのも凄い!

豚のゲンコツ、頭、足、背脂を強火で三日三晩もガン炊き!常時数本の寸胴を炊き続けて継ぎ足していく”呼び戻し”という手法でハイクオリティな豚骨スープを常時提供しています!

そんな東京No.1ともいわれる豚骨をおに隊長は豚骨の気分の日にすすりに行きました!

アクセス:東京都足立区(六町)

つくばエクスプレス線『六町駅』から徒歩15分程度。
駐車場11台あり。

メニュー

メニューはシンプルに1本!豚骨のみ!

デフォで「らーめん」。トッピングが乗ったメニューとして「ねぎらーめん」「チャーシュー麺」「ねぎチャーシュー麺」があります!

その他「替玉」「各種トッピング」「各種サイドメニュー」「ドリンク」という構成です!

麺のかたさが選択でき「はりがね(超かた麺)」「バリかた(かた麺)」「普通」「やわ」から選べます!

卓上調味料・トッピングもかなり充実しています!

替玉をした際にはガッツリとカスタマイズもできます♪

おに隊長は「らーめん」「バリかた」で注文しました!もちろん替玉もしました♪

実食すすり:らーめん(バリかた)

見るからに濃厚な白濁スープから濃厚な豚骨臭をムンムンと漂わせ美しいビジュアルで登場しました!

お店に入った瞬間から豚骨臭が食欲をそそっていました!

トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲと色んな言語で”ありがとう”と書かれた海苔です!

濃厚なこと間違いなしの白濁スープを一口頂くと

濃厚な豚骨の旨味のインパクト!!

コク深い濃厚さでうまい!!

こんな豚骨ガンガンのガン炊きのパンチのある濃厚なスープは他ではなかなか味わえないレベル!豚のゲンコツ、頭、足、背脂を強火で三日三晩もガン炊きしてるというんだから濃厚なはずです♡

そして濃厚クリーミーながら円やかな口当たりでそこまでくどくはないのが不思議!豚骨臭は臭いまではいかずに、調味料ともなる絶妙なレベル!

これは行列ができるのも納得!うまうま濃厚豚骨スープです♪

麺は福岡から直送されるという極細麺!

歯切れ良く濃厚な豚骨スープと相性抜群でサクパツ食感!小麦の風味しっかりで濃厚な豚骨スープと至高のハーモニーを奏でます♪うまい!

結構細い麺なのでバリかたくらいがちょうど良い!

チャーシューは特注窯で仕上げる窯焼きチャーシューが2枚!

脂もしっかりジューシーで柔らか!香りもよく美味です♪

結構入ってるキクラゲも食感のアクセントで素敵!そして卓上トッピング&調味料も豊富で紅生姜や胡麻をちょいと投入してまたうまし☆勢いよくすすりあっという間に麺がなくなります!

タイミングをみて替玉を!今回は「はりがね(超かた麺)」で注文してみました!かためでポクポクポキポキ感で小麦感じるうまさ!

替玉をしたら豊富な卓上調味料・トッピングで己の好みに思いっきりカスタマイズ!

おに隊長はニンニク大量投入しすすってからさらに辛子高菜を投入してガッツリ味変して優勝をぶちかましました♪

替玉も勢いよくすすればあっという間に完食でした!

まとめ

豚骨を三日三晩もガン炊きしてる濃厚白濁豚骨スープがコク深くパンチのある味わいながらくどくない美味しさ!極細麺もスープと相性抜群!それぞれの要素がハイクオリティに美味しくそして全体のバランス良いのが凄い一杯でした!

大人気で常に行列も納得の美味しさでした!夜遅くまでやっているので深夜に背徳感という調味料を持参してまたすすってみたいです!笑

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)