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【じゃっこい@千葉県松戸市:南流山】ライトに濃厚!鶏のコクと旨味を感じるクリーミーな鶏白湯ながら後味スッキリうまい!

こんにちは!らーめんすすり隊おに隊長です!

おに隊長
おに隊長
年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!

今回は千葉県でラーメン食べ歩き!濃厚な鶏のコクと旨味を感じるクリーミーなスープながら後味スッキリうまい一杯を紹介します!

紹介するお店:じゃっこい

「じゃっこい」は2020年12月にオープンの鶏主体のメニューと手作り餃子が人気のお店!

オープンから1年程ですがどこか老舗の町中華を感じさせる佇まいと居心地の良さを感じさせます!閑静な住宅地にお店を構えてますが驚くほどに街にとけこんでおり、訪れた際も地元の方や仕事途中にすすっているような方もおり店内は満席でした!

こちらの店主さんは南流山、新松戸エリアの人気店「麺屋空」と「麺やふくろう」で修業し独立したようです!「ラーメンWalker千葉2022」では”新店SCOOP!!次世代「鶏白湯」が続々”というコーナーで大きく取り上げられています!

おに隊長は「じゃっこい」には南流山に用事があった際に訪問しましたが、美味しかったのでまた用事があった際にも再訪しました!※記事最後におまけで再訪すすり&餃子のツイートを載せておきます!

アクセス:千葉県松戸市(南流山)

JR武蔵野線、つくばエクスプレス線『南流山駅』から徒歩15分程度。
JR武蔵野線、常磐線『新松戸駅』から徒歩20分程度。

メニュー

メニューは鶏主体!

  • 淡麗鶏そば(醤油・塩)
  • 濃厚鶏そば(塩)
  • あっさりミニら~めん(醤油・塩)
  • お子様ら~めん(醤油・塩)
  • つけ麺

その他「各種トッピング」「ごはんもの」「手作り餃子」「ドリンク」という構成です!※お酒のメニューは結構あります!

おに隊長はおそらく一番人気のメニュー「濃厚鶏そば(塩)」を注文しました!
※2回目の訪問では「淡麗鶏そば(醤油)」と「餃子三ヶ入り」も食べました。

実食すすり:濃厚鶏そば(塩)

濃厚さ感じさせる白濁スープと端整なビジュアルで登場しました!

デフォでチャーシューと鶏団子が入ってるのが嬉しいです♪

トッピングは鶏チャーシュー、鶏団子、ネギ、メンマ、海苔です!

見るからに濃厚なスープを一口頂くと

濃厚な鶏のコクと旨味をしっかりと感じる!!

そして濃厚ながら後味スッキリのうまさ!!

矛盾した表現ですがライトに濃厚な味わいといった表現が適しています!くどさなく深みがあり、満足感を感じさせてくれる濃厚鶏白湯です♪

スープは丸鶏や鶏ガラ、モミジなどを粉砕して炊き出しているんだとか!そして塩ダレにはホタテ、サバ節、煮干しを使用しているようで重層的な旨味を演出しています!

これは美味しいです!

麺はストレートの中太麺!

麺肌滑らかでズルズルすすれてしまいます!もちもち食感も素敵で濃厚なスープとも相性は抜群でうまい♪

鶏チャーシューと鶏団子がデフォで一つずつ!

鶏チャーは弾力あり歯切れ良く、ぷりっとジューシーで食べ応えがありゴリうまい!

自家製の鶏団子は中に軟骨が入っており食感も楽しめ、スープとしっかり絡めて喰らえばうまし!

濃厚ながらくどくはないバランスの取れた鶏白湯に勢いよくすすらされればあっという間に完食でした!

あとから気づいた有料トッピングの柚子皮もこの濃厚鶏白湯スープに合いそうです♪

まとめ

しっかり濃厚な鶏のコクと旨味を感じるクリーミーなスープながらくどさを感じさせない後味スッキリのうまさ!魚介を使った塩だれの旨味も感じる!麺も鶏チャーもしっかり美味でトータルでハイクオリティにバランスの取れた一杯でした!

お店の雰囲気も良いので近場にあれば通いたくなるお店!お酒のメニューも豊富なので飲みの利用もできそうです!

おまけ
再訪して淡麗と餃子を頂いた際のツイート

おに隊長レポートでした!!

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ABOUT ME
おに隊長
ラーメン好きの29歳。週に10杯前後のラーメンをすする。学生の頃からmy寸胴を持っており、大学内で家二郎イベントを何度も開催。二郎・二郎系を特に愛する。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。当サイト以外に絵本作成、ブログ、youtubeなど一応やったりもしている(最近放置気味、、、)